Kei life 12

夫婦ふたりぐらし。日々の食卓と、横浜での暮らし、ホットクックやレシピなど。

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HOW TO タコスパーティー  低予算でもホットクックと業務スーパーを活用して楽しめます♪

友達を招いてホームパーティー☺︎ みんなでワイワイ楽しめるタコスにしました。 タコスパーティーのメニューはこんな感じ ・トルティーヤ(業務スーパー購入品) ・チリコンカン ・ワカモレ ・トマトサルサ ・紫玉ねぎのマリネ ・フムス ・コールスローサラダ…

茹でて和えるだけ。 いんげんと人参のおかか醤油和え 【副菜レシピ】

ささっと作れて重宝するのがこの副菜レシピ。 いんげんと人参を茹でて、和えるだけで完成します。 材料 作りやすい分量 ・いんげん 1袋(150g) ・人参 小1本 ・醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・かつおぶし 3g ・塩 小さじ1/2 ① いんげんはヘタを切り落とし…

濃厚で美味しい♡ アボカドピザトーストレシピ

朝ごはんにサクッと食べれて満足度の高いピザトースト。 具材にアボカドを加えるだけで、濃厚さがプラスされてとっても美味しくなります♡ 最近は食パンを買うと連日このピザトースト 飽きるまで食べるつもりです、、、! 材料 2人分 ・食パン 2枚 ・ピザソー…

ホットクックを活用して効率的なおせち作り

今年で2度めとなるおせち作り。 事前に計画を立てていたので2日間でたくさん作ることができました♡ その中でもホットクックが大活躍✨ こちらが用意したメニューです これ以外にチャーシューも焼きました。 <ホットクック> ホットクックで調理するものは、…

シンプルな白味噌のお雑煮

今日から仕事始め。 年末年始は近場でまったり過ごしていました✨ (主にNetflixを視聴w) 元旦に近くの神社にお参りをした後に、冷えた身体に染みるお雑煮を♡ 今年は素材を味わうシンプルなお雑煮です。 材料 2人分 ・人参 1/2本 ・しめじ 1/4株 ・かまぼこ …

栗きんとんと黒豆甘煮でフィナンシェ風パウンドケーキ 【本格おうちカフェ♡】

おせちの残りを活用してリッチな栗きんんとんのパウンドケーキを作りました♡ アーモンドプードル使用でフィナンシェみたいに風味豊かな仕上がりです。 正月の集まりで出したところ「お店みたい、、、!」と 家族が大絶賛でした 材料 18cmパウンド型1台分 ・…

12月のコストコ購入品 食品メイン お得すぎるアーモンドフラワー。

12月頭にコストコに行ってきましたので、その時の購入品を紹介します。 日用品はストックがあったので食品を中心に。 (というか食品のみです!) 家族に頼まれたものも含めると23点 29,831円のお買い物でした。 今回は自宅用に買った商品のみの紹介です〜!…

ホットクックで発酵あんこ

ホットクックを使って、作ってみたかった発酵あんこ。 自然な甘さのあんこは以前も、デーツあんこを作っています。 材料 作りやすい分量 作り方 ポイント あんこアレンジ 年末年始にたくさん食べれるように作りました 材料 作りやすい分量 ・小豆 250g ・水 …

【業務スーパーレシピ】味覇でさささっと作るフォー。 豚肉とエビのダブルメイン、パクチーなし!

フライパン一つで作れるフォー。 パクチーの代わりにセロリを使用して、エスニック感を加えます。 豚肉とエビを柔らかくするコツもお伝えします。 材料 2人分 作り方 レシピに使用した業務スーパー購入品 ライスヌードル(フォー) 味覇(ウェイパー) クリ…

ベジレシピ: かぼちゃときのこのクリーム煮 【乳製品不使用】

お肉や乳製品を使わないレシピを紹介します☺︎ 塩麹でまろやかな味に仕上げる体にも優しいメニューです。 材料 2人分 作り方 ワンポイントアドバイス かぼちゃときのこのクリーム煮 材料 2人分 ・かぼちゃ 1/4個 ・しめじ 1/2株 ・えのき 1/2株 ・オリーブオ…

【ホットクックレシピ】スペアリブのマーマレード煮

クリスマスや年末年始のパーティーにおすすめ、 スペアリブを使ったマーマレード煮を、ホットクックで作りました♡ ほったらかしでできる豪華なメイン料理を紹介します 材料 5〜6人分 作り方 レシピのポイント その他:ホットクックで作るパーティーメニュー …

フライパンで作る ソイの赤ワイン煮付け #簡単レシピ #和食ごはん

魚の煮付けは難しいと思っていませんか? 今回はそんな方におすすめの、 煮崩れしにくいお魚「ソイ」を使ってフライパンで作る煮付けを紹介します。 メバルの仲間の白身魚で、弾力があって美味しいですよ。 ちょっと珍しい、赤ワインを使った甘めの煮汁でご…

なめこたっぷり豚汁のおそば♡ とろり温まる〜

冬にぽかぽか温まる豚汁 なめこをたっぷり入れてとろみを付けてお蕎麦と合わせます☺︎ 冷蔵庫にある中途半端なお野菜たちで、たくさん作れるのでレシピをチェックしてみてくださいね〜。 とろおり〜なめこたっぷり豚汁のおそば なめこたっぷり豚汁のレシピ 材…

アレッタのペペロンチーノ | お昼ごはんにおすすめ

別の記事で紹介した新種のお野菜「アレッタ」 栄養豊富でほんのり苦味があって美味しい♡ 外袋に記載されていた調理法にパスタがあったのでサッと作れるペペロンチーノを紹介します。 パスタを茹でる工程はレンジ調理にするので、とっても簡単。 材料 2人分 …

シャキシャキ! ながいもと豚肉のガーリック炒め

この時期に旬で美味しい新潟県産ながいもでご飯の進むガーリック炒めを作ります。 食材を用意したらサッと炒めるだけで完成するので、とっても簡単! 材料 4人分 作り方 レシピのポイント ながいもについて 新潟県のながいも ながいもの効果 シャキシャキ!…

ほっこり美味しい♡ ながいもの塩こうじポトフ

さむ〜い季節にはあったかスープであったまりたいですね♡ 和食材のながいもと蓮根を使ってほっこり塩こうじポトフを作りました。 やまいもも蓮根も薬膳の考え方では体を潤す効果がありますので これからの乾燥しやすい季節にいただきたいレシピです。 栄養た…

業務スーパーの姜葱醬(ジャンツォンジャン)で簡単中華スープ

話題になって以降ずっと人気の業務スーパーの姜葱醬(ジャンツォンジャン) 遅ばせながら購入したのですが、とっても便利でした! 最近お気に入りなのが中華スープに入れる使い方。 簡単にスープに香りをプラスすることができます。 ジャンツォンジャンの中…

アレッタのオイル蒸し | 簡単レシピ | パルミジャーノ

ブロッコリーの親戚(?)にあたるアレッタを使って簡単なオイル蒸しを作ります☺︎ アレッタは比較的新種のお野菜で、ブロッコリーとケールを掛け合わせた茎まで食べれるお野菜です。 栄養価の高い2つを掛け合わせているので、体に良さそう♡ 緑黄色野菜のβカ…

こねないシナモンロールで朝ごはん

小さめでおやつにも便利なシナモンロールを作りました。 パン作りは初心者なので、常にYoutube先生頼りです。 たっぷり12個 今回のレシピはこちらの動画を参考にしました。 簡単に美味しく作れたので、ご紹介 www.youtube.com 狭いスペースでも手際よく作ら…

持ち寄りにおすすめ 幸せの黄色いケークサレ | スパイスアンバサダー ヨーロッパ編

年末年始の持ち寄りパーティーや手土産にぴったりの フランスのおかずケーキ、ケークサレ。 ターメリックを加えることで生地が綺麗な黄色になるよう考えたレシピです。 黄色は幸せの象徴としてとっても縁起がいいですし、テーブルを華やかに彩ります♡ ベーコ…

【業務スーパー購入品】 ラザニアシートは、とってもお値打ち。

前回の記事で紹介したラザニア。 業務スーパーで購入したラザニアシートを使用しました♪ keilife-12.hatenablog.com たっぷり500g入って248円! 近くの安いスーパーでも600円くらいはします、、! これはお買い得。 原産国はイタリアです。 数えてみたところ…

クリスマスにおすすめ!簡単ラザニア | スパイスアンバサダー ヨーロッパ編

街はホリデーシーズン クリスマスの足音が聞こえてきました。 コロナもようやく落ち着いてきて、今年は家でクリスマスパーティーをする方もいらっしゃるのでは。 今日はスパイスアンバサダーの企画で世界のパーティーメニュー・ヨーロッパ編というテーマ。 …

エスビー食品 栗原はるみのビーフシチューは優しい味わい

エスビー食品さんの「栗原はるみのビーフシチュー」 以前から気になっていたのでパッケージ通りにビーフシチューを作ってみました☺︎ (スーパーの広告商品でお安くゲット✌️) 食品会社さんの商品はパッケージに書いてある方法で作るのが一番美味しいと信じて…

ホットクックで作る具沢山豚汁は冬の野菜摂取に最適 #温活 #薬膳

ホットクックを使って作る頻度が多いメニューは以前紹介したサラダチキンとスープ類です。 keilife-12.hatenablog.com スープはこの時期野菜たっぷりで作ると、副菜を作る手間も省けてとっても重宝します。 しかも、ホットクックはじっくりと煮込むので素材…

たっぷりケールの塩麹クミン炒め #野菜350g #簡単調理

八百屋さんでケールがお安くなっていたので、塩麹クミン炒めを作りました♪ スムージーでお馴染みのケールは葉酸やカルシウムなど栄養豊富で積極的に食べたい野菜。 サラダやスムージーに飽きたら炒め物はいかがでしょうか? かさも減り、食べやすくなります…

業務スーパーのタヒニで作る | 絹厚揚げと茄子の胡麻炒め

業務スーパーで購入できる白胡麻ペースト「タヒニ」 日本のねり胡麻は炒った胡麻を原料としているのに対して タヒニは生の胡麻を原料としています。 そのためタヒニの方が栄養価が高いと言われているそうです! 味は似ているので業務スーパーではこちらのタ…

ダイソーで話題の味付けたまごメーカー | 今さら購入したけどとってもいい

ダイソーで購入できる味付けたまごメーカー 話題になった時は人気すぎて品薄でしたが、先日大きめな店舗に行ったら売り場に並んでいたので購入してみました☺︎ 茹で卵4つを入れて、最小限の調味料だけでムラなく味付けできるという優れもの。 作り方の説明 3…

ホットクックでバジルと鶏肉のケチャップ炒め  #手動調理

ホットクック創作料理シリーズ! (そんなシリーズない) なんとなくホットクックで作った主菜が好評だったので レシピメモになります。 写真もささっと撮ったもので見た目がアレですが味は美味しいです☺︎ バジルの香り、ケチャップの酸味、玉ねぎの甘みのバ…

3Coinsで発見!無印良品にもありそうな深型土鍋がコスパ最強だった件 <2021年販売>

夫婦で在宅勤務をしているものの、就業時間が違う私たち。 夜鍋をしようにも夫の方が終わるのが遅いのでBRUNOを出すのもな〜というときがあり 1人用の土鍋を探していました。 無印良品に「こなべ」という素敵な商品があったのですが 2つ買うと5000円か〜ど…

ホットクックで副菜調理、白菜と干しエビのうま塩煮込み

冬に食べたい白菜♡ だんだんとお安く手に入るようになってきました。 中華食材の干しエビを使った、うま塩煮込みを紹介します。 スープもほっこり美味しい 材料 作りやすい分量 ・白菜(小さめ) 1/4個 ・生姜 1片 ・干しエビ 大さじ2 ・酒 大さじ3 ・塩麹 …