Kei life 12

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夫婦ふたりぐらし。日々の食卓と、横浜での暮らし、ホットクックやレシピなど。

Home Cooking

輸入食品ジュピターで購入したカサフィエスタ タコディナーのキットで「タコスパーティー!」

ジュピターコーヒーさんで見かけたタコスのキット。 購入したのでおうち時間を充実すべくタコスパーティーを開催♡ (夫と2人きりのパーティー) ジュピターさんは、全国にチェーン展開するコーヒーと輸入食品のお店です。 今回購入したのが、こちらの「カサ…

コストコのさくらどり胸肉×ホットクック。低温調理で至高のサラダチキンが完成。【安全対策もご紹介】

コストコで購入したさくらどりの胸肉を使ってホットクックでサラダチキンを作ったら、至高のサラダチキンが完成しました。 保水もすごくて、しっとり味も美味しい。。。 帰宅後の処理と、塩こしょうだけで美味しい作り方を紹介します。 4つのパックになって…

ざっくざくオートミールチョコクッキーのヘルシーおやつ。【小麦粉不使用のレシピ】

小麦粉を使わずにオートミール100%で作れるクッキーレシピ そんなレシピがあったらいいなと思い作ってみたところ大成功♡ 本日は混ぜて焼くだけ簡単クッキーレシピを紹介します。 (かなり自信作!) ざっくざくの食感 材料 16個分 ・オートミール 100g ・ベ…

トマトとえのきのとろあま炒め。 砂糖不使用、タカラ本みりんで子供も喜ぶお野菜おかず【レシピ】

「宝酒造×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画です レシピブログさんの企画でタカラ本みりん、タカラ「料理のための清酒」をモニタープレゼントしていただきました。 みりんと酒といえば料理の基本調味料ですが、その効果をあまり知らずに使っている方も…

素材4つで気軽に作れる♡ チリコンカン おうち旅行の行き先はアメリカ! #スパイスアンバサダー

今月のスパイスアンバサダーのテーマ、 世界の朝ごはん料理レシピ。 旅行に行けない状況でもお家で世界を感じられる、スパイス。 今日は素材4つとスパイスを使って、朝食にもおすすめのチリコンカンを作ります。 材料 4〜6人分 ・キドニービーンズ缶 1缶…

アスパラと卵でいい1日の始まり♡ スタッシャーを活用で、下茹でらくらく。 #簡単レシピ #ゆる薬膳

アスパラが美味しい季節。 旬のものはたくさん食べたいですよね。 アスパラは疲労回復効果や、むくみの解消、熱をとる効果があるとされています。 暖かくなってきて体の動きも活発になる時期。 春にぴったりの食材です。 朝に食べたいタンパク源の卵と一緒に…

本当に時間がない!!という日のランチはミートソースでパパッと済ませる。

最近仕事が忙しく、在宅勤務のランチを作る時間も惜しい、、。 ということでホットクックで作り置きのミートソースで簡単ご飯! チーズがとろおり 材料 1人分 ・ご飯 150g ・ミートソース 130g ・ピザ用チーズ 30g ① スキレットに温かいご飯を敷き詰めます。…

副菜レシピ。かぶの葉と桜えびの味噌炒め。 と、可愛いマスク♡

新鮮なかぶを購入したので、ささっと葉っぱを切り分けて副菜作り。 ビタミンCや鉄分、葉酸が豊富な葉っぱは新鮮なうちに調理してしっかり栄養をいただきましょう☺︎ ピンクと緑が綺麗です 材料 4人分 ・かぶの葉 8株分 ・桜えび 10g ・味噌 大さじ1 ・醤油 大…

絹厚揚げとセロリの胡麻炒め。 春先の気分の不調におすすめレシピ。【ゆる薬膳】

今日は冷蔵庫にあった絹厚揚げとセロリを使っておかずを一品。 むかしは絹厚揚げってあまり見かけなかった気がします。 (むかしっていつ) 普通の厚揚げよりもっちりしていて大好きな食材。 そこにセロリを合わせてサッと炒めてみました。 厚揚げとセロリの…

失敗!!!ホットクックで清見オレンジジャム作り、反省とリカバリー。

超わけあり清見オレンジ、実家におすそ分けしたり毎日食べたりしていたのですが 常温保管の分が傷み始めて慌てて冷蔵庫に入れました。 keilife-12.hatenablog.com [超わけあり]清見オレンジ特栽10kg 【送料無料】価格:2980円(税込、送料別) (2021/4/6時点)…

カナダ産の豚肉をモニタープレゼントしていただいたので、食べてみた☺︎

カナダ産豚肉ブランドのHilife Pork(ハイライフポーク)さんのInstagramでモニターキャンペーンをやっていたので応募したところ当選しました。 hylifepork.com 日本人好みの豚肉を育てるために飼料などからこだわっているそう。 厚切りステーキやハンバーグ…

スパイスアンバサダー就任! 朝ごはんに春キャベツのサブジを作ろう。お手軽インド料理。

スパイスアンバサダー就任の第一弾です☺︎ 少し前にレシピブログさんとハウス食品さんの企画でスパイスアンバサダーなるものに応募しました。 1年くらい前にスパイスカレーにハマって、スパイスって意外と簡単に食事に取り入れられるんだなあ、と学びました。…

アレンジ自在。ツナと豆腐の餡掛け丼を作ったよ。たんぱく質たっぷり♡

常備食材でサッと作れる餡掛け丼を作りました。 最近またジム通いをしておりまして(夫婦で)たんぱく質をたっぷり。 色も鮮やか 火が通りやすい食材を使うのでランチにサッと作れます。 水切りした木綿豆腐を使うのですが、お手軽に厚揚げでも。 材料 二人…

さかな、さかな、さかな〜♪ 平日の夜ご飯はほぼヘルシオにお任せ。魚の献立まとめ。

いま、お家の冷凍庫がお魚だらけです! keilife-12.hatenablog.com 夫もわたしも魚が大好き。 昨日も「魚はどれだけ食べても飽きないよね〜」と話していました。 お肉はいろいろ調味しないと、あまり美味しくいただけませんが 魚は塩焼きにするだけで美味し…

栄養たっぷり、クリーミーフムスパスタのレシピ♡

ひよこ豆を使って作るフムス。 最近では業務スーパーに並ぶなど日本でも手に入りやすくなってきました。 フムスの原料のひよこ豆はたんぱく質が豊富。 そのほかにも鉄分や亜鉛、葉酸なども含まれる体に嬉しい料理です。 自分で作れば緩さや、オイルの量など…

業務スーパーのタヒニ(ごまペースト)を使った棒棒鶏のタレ 【レシピ】

棒棒鶏を作りました♡ 得意の(?)ホットクックで作り置きのサラダチキンがあったので、きゅうりを切ってタレをかけるだけの時短料理。 横に並べる盛り付けスタイル サラダチキンは相変わらず以前ブログに載せた作り方で。 冷めるまで放置することと、常温に…

シンプルで美味しいフルーツサラダ! グレープフルーツのコールスロー【レシピ】

ぽかぽかと暖かくなってきて、サラダが美味しい季節。 「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加し、フロリダグレープフルーツをいただきました☺︎ みずみずしくフレッシュなフロリダグレープフルーツをたくさん使った、コールス…

スルメイカとアスパラのうま塩炒め。さっと炒めてヘルシーおかず。

スルメイカとアスパラでうま塩炒めを作りました。 イカや海老などの魚介類は脂質もほとんどなく良質なタンパク源♡ また、イカは薬膳では血を補うとされていて 貧血などになりやすい女性にもおすすめの食材。 今回はお手軽に味覇を使ってさっと炒めてみました…

バジル香る、パッキーマオ風ピリ辛焼うどんのレシピ。【お手軽・ランチにおすすめ】

一人のランチにささっと作って食べようと思い、バジルを使った焼うどん。 タイ料理のパッキーマオをイメージして作りました。 幅広の米麺を使うのですが、お手軽に冷凍しておいたうどんを活用。 パッキーマオの麺 ビーフン センヤイ10mm 米麺 カンチャナ 400…

炊飯器で簡単にひよこ豆を煮る方法。と、スタバで食べた紅茶のアーモンドミルクケーキがじゅんわり美味しい。

スターバックスコーヒーの季節限定商品 「紅茶のアーモンドミルクケーキ」を食べました♡ 紅茶のアーモンドミルクケーキ 440円 牛乳の代わりにアーモンドミルクを使っているそうです。 カロリーが158kcalとスイーツ系の中でもかなり低めなのが嬉しい♡ でも実…

サバ缶とお餅で甘辛味噌炒め。ワンボウルで食べれるお手軽ランチ。

冷凍庫に眠らせていたお餅。 そろそろ食べようと思い、いつもストックしているサバ缶と一緒に炒めたらトロリと溶けたお餅が味噌だれに絡んで美味しかった♡ お餅消費レシピを紹介。 野菜はコストコのステアフライベジタブルを使ったので本当にパパッとできち…

夫が絶賛!春キャベツの麻婆豆腐でご飯がすすむよ♡ とリピ買いしたKALDIのペッパー。

KALDIでリピ買いした調味料! きれいに使い切りました☺︎ 何にかけても美味しいレインボーペッパー♡ 過去のブログを確認したら4月に購入したので11ヶ月でこの大容量を使い切った!! keilife-12.hatenablog.com このレインボーペッパーを買ってから、家にあ…

冷凍パイシート使用の簡単おやつ。ココナッツホイップのバナナクリームパイ♡

このあいだの雨の日曜日。 おやつ食べたいな〜でも雨だし出掛けたくない。。。 たまたま家にあった材料を集めて「バナナクリームパイ」を作ったらとっても美味しくできたのでレシピを紹介したいと思います☺︎ チョコレートでおめかし まずは下準備。 ココナッ…

ヘルシオオーブンにお任せメニュー②  剥がれない、ふんわり。ピーマンの肉詰め。

ピーマンにどハマり中。 茨城県産ピーマンに出会ってからピーマンのおいしさに目覚めました。 ピーマンの肉詰めを作るとすぐになくなってしまうので、大量生産。 いつもはフライパンで肉の面を焼いて、返して、蒸し焼きってやるのですが フライパンに入りき…

ヘルシオオーブンにお任せメニュー① 栄養バランスばっちりな、ちゃんちゃん焼き

二日連続で夕飯の支度をヘルシオオーブンに任せたらすごく楽でした。 今日と明日、メニュー紹介。 ヘルシオオーブンといえば「まかせて調理」ですよね。 このボタンさえあれば、基本的なものはなんでも作れちゃいます。 蒸し物を作るのは、大体ホットクック…

Oisixのお試しセットモニターをしてみて分かったメリットとデメリットについて。

最近人気のOisixさん。 モニターに参加していて、お試しセットをお送りいただきました☺︎ こんなにたくさん入って1,980円で試せるなんて凄すぎる 盛りだくさん おなじみのKit Oisixに、美味しいお野菜とお肉、サラダなど。 しっかり冷蔵便で届けてくれます。 …

アンチョビとチーズ香る、カリフラワーのオーブン焼き

大きなカリフラワーが手元にあったので、オーブン焼きを作ってみました。 素材一つで、オーブンにお任せ。 (最初だけフライパン使います) ヘルシオオーブン使用ですが他のオーブンでも大丈夫。 カリッと焦げたパルメザンチーズが風味豊かに仕上げてくれま…

レンチンで楽々、甘いピーマンと株なめこのポン酢和え

「がんばる国産ピーマンプロジェクト×レシピブログ」の モニターコラボ広告企画で茨城県産ピーマンをいただいてから、その甘さと肉厚食感にすっかりピーマンの虜になりました。 毎日ピーマン料理を食べても飽きない。 ピーマンって風味が強いから、料理を選…

酒粕豆乳クラムチャウダーで体をぽかぽかに。 胃腸の調子を整える薬膳レシピ

業務スーパーで酒粕が売っているのを見かけて購入しました。 日本酒は薬膳では「温」の性質をもつとされていて体をぽかぽかに温めてくれます。 これから季節の変わり目で胃腸が弱る時期でもあります。 そんな時に体温を上げて臓器の調子を整えてあげましょう…

きな粉グラノーラのレシピ。香ばしくて美味しいよ!

グラノーラストックがなくなったので、週末にベイキング♡ ホットクックで作っている豆乳ヨーグルトに欠かせません。 いつものレシピで作ろうと思ったのですが、きな粉をそろそろ消費しないといけなかったので追加してみたところこれが美味しい❗️ ということ…