業務スーパー食材×ホットクックでたくさん作った筑前煮。 ちょっと手を加えて「揚げない春巻き」にリメイクしてみました☺︎ とある日のごはん 変わり春巻きを作りたい方、筑前煮をアレンジしたい方 参考にしてみてください♡ アラジントースターを使いますが、…

業務スーパーの冷凍野菜とホットクックを使えばとても簡単に筑前煮が作れます しかも包丁要らず・・・！ 材料 作りやすい量 ・鳥もも肉 250g ・業務スーパー 和風野菜ミックス 1袋 ・椎茸 1パック ・早煮昆布 1枚 ＜調味料＞ ・酒 大さじ3 ・醤油 大さじ3 ・…

ご飯のお供に購入した佃煮、余ることがあります・・！ これをホットサンドにして朝ごはんに消費しちゃいましょう☺︎ 今回使ったのはわかさぎの佃煮。 骨ごと食べられるので、カルシウムも取れて嬉しいです。 他にもいろんな佃煮でアレンジしてみてください〜 …

朝ごはんにちょい足しできるペーストレシピの紹介です！ 果物の酸味を効かせて、いつもと違うヨーグルトを楽しめます♪ 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています☺︎ 今回のレシピに使用する【ハウス お酢と果汁のペースト ビネ果…

旬を食べよう♪ シリーズ第2弾！ 菜の花の簡単レシピです。 さっと湯がいて、和えるだけで作れます。 副菜にちょこんと乗せれば、華やかな春の食卓になるのでおすすめ。 材料 4人分（小鉢） ・菜の花 1パック（150g） ・醤油 小さじ1 ・粒マスタード 大さじ1 …

今日の関東は冬に逆戻りですが、ここ数日間は春を感じる日もありました☺︎ そんな時期にはさっぱりとした料理を食べたくなります！ 旬の春キャベツ、セロリを使って春の養生ごはんを紹介します。 さっぱりポン酢炒め 材料 3〜4人分 ・春キャベツ 大きい葉っぱ…

朝ごはんに手軽に食べれるサンドイッチを作りました♡ 海老の風味が抜群の調味料を使うと、なんだかベトナム気分。 とっても簡単なレシピを紹介します。 「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています☺︎ 今回のレシピに使用するハウ…

ここ最近喫茶店のプリンにハマっていて 家でも作りたくなってしまいました。 ホイップクリームとココアパウダーをトッピング なかしましほさんのレシピを参考にしつつ、牛乳を少しだけ増やして柔らかさをアップ。 www.lettuceclub.net カラメルは手作りもい…

ホットクック副菜シリーズです！ keilife-12.hatenablog.com 用意するのはえのき茸と調味料だけ。 食物繊維たっぷりで、ローカロリー、ダイエットの味方にもなる副菜。 材料 作りやすい分量 ・えのき 2袋 ・オリーブオイル 大さじ1 ・ポン酢 大さじ1 ・塩 小…

トマトをたっぷり使ったトマトと卵の中華炒め。 家庭料理の代表とも言える、蕃茄炒蛋に豆腐を加えてたんぱく質たっぷりにしたレシピを紹介します☺︎ 材料 2人分 ・大玉トマト 2個 ・卵 L1個 ・木綿豆腐 150g ・ケチャップ 小さじ1 ・オイスターソース 小さじ2…

ヤンソンさんの誘惑をご存知でしょうか？ スウェーデンでは一般的な家庭料理で、じゃがいも・玉ねぎ・アンチョビ・生クリームを使って作るシンプルでありながら美味しいものなんだとか。 菜食主義のヤンソンさんが誘惑に負けて作ったということからこの名前…

スーパーや八百屋さんで春の野菜を見かけることが多くなってきました☺︎ 今日は鹿児島県産の美味しいそら豆とさつまいもを使ってお店みたいなデリサラダを紹介します。 ワインにも合うデリサラダ 材料 4〜6人分 ・鹿児島県産そら豆 150g（さやから出した状態…

今が旬の水菜をたっぷり使って中華スープを作りました。 恵方巻き用に購入して残った板のりも活用して栄養たっぷり♡ 材料 4〜5人分 ・水菜 1束 ・長ネギ 1/2本 ・椎茸 4個 ・板のり 2枚 ・白胡麻 小さじ2 ・水 1L ・味覇 20g ・醤油 小さじ2 ① 水菜は5cmくら…

以前ブログで紹介した業務スーパーのお値打ちラザニアシート。 keilife-12.hatenablog.com 実は下茹で不要ということが最近分かりました。 インターネットを見ていたときに下茹でせずに使っているのを見て真似してみたところ、ちゃんと美味しくできました〜…

いままで何度か紹介してきたスパイスカレー。 今回はスリランカ風のレシピを紹介します。 ココナッツミルクと鰹節を加えることで、スリランカ風に仕上げます☺︎ 使用するスパイスは ・ターメリック ・クミン ・コリアンダー ・チリパウダー ・ガラムマサラ ス…

まだまだ寒い時期が続くなか、食べたくなるのはやっぱりおでん。 ホットクックで煮込んでしまえば大根も柔らかしみしみ。 煮崩れしにくくて、ほっとく間にできてしまいます。 おでんセットやおでん汁の素を使うのも良いですが、 汎用性のある「白だし」だけ…

朝食にスキレットを使って生ハムのスパニッシュ風オムレツを作りました♡ スキレットを使うだけで、アウトドアっぽくて気分が上がります！ ガスコンロと魚焼きグリルを使ってオーブンや裏返し不要なので失敗も回避 （私はいつも返す時に崩したり火傷したりし…

友達を招いてホームパーティー☺︎ みんなでワイワイ楽しめるタコスにしました。 タコスパーティーのメニューはこんな感じ ・トルティーヤ（業務スーパー購入品） ・チリコンカン ・ワカモレ ・トマトサルサ ・紫玉ねぎのマリネ ・フムス ・コールスローサラダ…

ささっと作れて重宝するのがこの副菜レシピ。 いんげんと人参を茹でて、和えるだけで完成します。 材料 作りやすい分量 ・いんげん 1袋（150g） ・人参 小1本 ・醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・かつおぶし 3g ・塩 小さじ1/2 ① いんげんはヘタを切り落とし…

朝ごはんにサクッと食べれて満足度の高いピザトースト。 具材にアボカドを加えるだけで、濃厚さがプラスされてとっても美味しくなります♡ 最近は食パンを買うと連日このピザトースト 飽きるまで食べるつもりです、、、！ 材料 2人分 ・食パン 2枚 ・ピザソー…

今年で2度めとなるおせち作り。 事前に計画を立てていたので2日間でたくさん作ることができました♡ その中でもホットクックが大活躍✨ こちらが用意したメニューです これ以外にチャーシューも焼きました。 ＜ホットクック＞ ホットクックで調理するものは、…

今日から仕事始め。 年末年始は近場でまったり過ごしていました✨ （主にNetflixを視聴w） 元旦に近くの神社にお参りをした後に、冷えた身体に染みるお雑煮を♡ 今年は素材を味わうシンプルなお雑煮です。 材料 2人分 ・人参 1/2本 ・しめじ 1/4株 ・かまぼこ …

おせちの残りを活用してリッチな栗きんんとんのパウンドケーキを作りました♡ アーモンドプードル使用でフィナンシェみたいに風味豊かな仕上がりです。 正月の集まりで出したところ「お店みたい、、、！」と 家族が大絶賛でした 材料 18cmパウンド型1台分 ・…

12月頭にコストコに行ってきましたので、その時の購入品を紹介します。 日用品はストックがあったので食品を中心に。 （というか食品のみです！） 家族に頼まれたものも含めると23点 29,831円のお買い物でした。 今回は自宅用に買った商品のみの紹介です〜！…

ホットクックを使って、作ってみたかった発酵あんこ。 自然な甘さのあんこは以前も、デーツあんこを作っています。 材料 作りやすい分量 作り方 ポイント あんこアレンジ 年末年始にたくさん食べれるように作りました 材料 作りやすい分量 ・小豆 250g ・水 …

フライパン一つで作れるフォー。 パクチーの代わりにセロリを使用して、エスニック感を加えます。 豚肉とエビを柔らかくするコツもお伝えします。 材料 2人分 作り方 レシピに使用した業務スーパー購入品 ライスヌードル（フォー） 味覇（ウェイパー） クリ…

お肉や乳製品を使わないレシピを紹介します☺︎ 塩麹でまろやかな味に仕上げる体にも優しいメニューです。 材料 2人分 作り方 ワンポイントアドバイス かぼちゃときのこのクリーム煮 材料 2人分 ・かぼちゃ 1/4個 ・しめじ 1/2株 ・えのき 1/2株 ・オリーブオ…

クリスマスや年末年始のパーティーにおすすめ、 スペアリブを使ったマーマレード煮を、ホットクックで作りました♡ ほったらかしでできる豪華なメイン料理を紹介します 材料 5〜6人分 作り方 レシピのポイント その他：ホットクックで作るパーティーメニュー …

魚の煮付けは難しいと思っていませんか？ 今回はそんな方におすすめの、 煮崩れしにくいお魚「ソイ」を使ってフライパンで作る煮付けを紹介します。 メバルの仲間の白身魚で、弾力があって美味しいですよ。 ちょっと珍しい、赤ワインを使った甘めの煮汁でご…

冬にぽかぽか温まる豚汁 なめこをたっぷり入れてとろみを付けてお蕎麦と合わせます☺︎ 冷蔵庫にある中途半端なお野菜たちで、たくさん作れるのでレシピをチェックしてみてくださいね〜。 とろおり〜なめこたっぷり豚汁のおそば なめこたっぷり豚汁のレシピ 材…