Kei life 12

夫婦ふたりぐらし。日々の食卓と、横浜での暮らし、ホットクックやレシピなど。

HEALSIO

【ホットクック】ほったらかし低温調理で作る基本のチャーシュー

ホットクックの低温調理を使って、ほったらかしでできるチャーシューを作りました! ポリ袋に入れて漬け込み、そのままお湯にポン。 火を使わないので涼しいお部屋で待機している間に出来ちゃいます。 綺麗なピンクが柔らかさの証拠 材料 作りやすい分量 ・…

水の分量を実験。ホットクックで市販のルウを使ってビーフシチュー。

コストコで購入した牛タン。 ビーフシチュー用に切っておいたのが冷凍庫に眠っていたので、 ホットクックで調理することにしました。 COCORO KITCHENアプリで調べてみると、デミグラスソースや赤ワインを使うレシピのよう。 赤ワインもデミグラスソースも我…

暑い日に!さっぱりサバ缶そうめん

そうめんを茹でる以外ほぼ火を使わなくて完成するレシピを紹介します☺︎ サバ缶を使うのでタンパク質や良質な油も丸ごと摂取。 火照った身体を冷やす野菜も入れましょう〜。 ホットクックがあれば、そうめんも火を使わず しかも吹きこぼれず!に茹でることが…

ホットクックで簡単副菜。 小松菜わかめナムル

通年で手に入りやすいお野菜、小松菜。 乾燥わかめと合わせてお手軽ナムルにしました。 もちろんホットクックを活用✌️ 小松菜とわかめの簡単ナムルです。 材料 作りやすい分量 ・小松菜 1袋 ・乾燥わかめ 大さじ山盛り1 ・ごま油 小さじ1 ・鶏ガラスープの素…

ホットクックで節約副菜。 水菜と油揚げの白だし煮

週末にホットクックフル稼働で作り置き。 冷蔵庫に副菜があれば、帰宅後魚を焼いてご飯を温めるだけでご飯の支度ができるので便利ですよね! 今回は安価に手に入る水菜と油揚げでサッと白だし煮を作りました。 淡白なお野菜に油揚げが加わることで、コクが出…

筑前煮を春巻きにリメイク、アラジントースターで揚げないのにうまっ!

業務スーパー食材×ホットクックでたくさん作った筑前煮。 ちょっと手を加えて「揚げない春巻き」にリメイクしてみました☺︎ とある日のごはん 変わり春巻きを作りたい方、筑前煮をアレンジしたい方 参考にしてみてください♡ アラジントースターを使いますが、…

業務スーパーの和風野菜ミックス×ホットクックで包丁を使わない筑前煮!

業務スーパーの冷凍野菜とホットクックを使えばとても簡単に筑前煮が作れます しかも包丁要らず・・・! 材料 作りやすい量 ・鳥もも肉 250g ・業務スーパー 和風野菜ミックス 1袋 ・椎茸 1パック ・早煮昆布 1枚 <調味料> ・酒 大さじ3 ・醤油 大さじ3 ・…

とろ〜りなめらか自家製プリンの作り方【ホットクックで簡単】

ここ最近喫茶店のプリンにハマっていて 家でも作りたくなってしまいました。 ホイップクリームとココアパウダーをトッピング なかしましほさんのレシピを参考にしつつ、牛乳を少しだけ増やして柔らかさをアップ。 www.lettuceclub.net カラメルは手作りもい…

材料えのきだけ!ホットクックで簡単なめ茸風マリネ

ホットクック副菜シリーズです! keilife-12.hatenablog.com 用意するのはえのき茸と調味料だけ。 食物繊維たっぷりで、ローカロリー、ダイエットの味方にもなる副菜。 材料 作りやすい分量 ・えのき 2袋 ・オリーブオイル 大さじ1 ・ポン酢 大さじ1 ・塩 小…

さつまいもとアンチョビの簡単グラタン #ホワイトソース不要 #ヤンソンさんの誘惑風

ヤンソンさんの誘惑をご存知でしょうか? スウェーデンでは一般的な家庭料理で、じゃがいも・玉ねぎ・アンチョビ・生クリームを使って作るシンプルでありながら美味しいものなんだとか。 菜食主義のヤンソンさんが誘惑に負けて作ったということからこの名前…

業スーラザニアシートは下茹で不要!リピート確実!

以前ブログで紹介した業務スーパーのお値打ちラザニアシート。 keilife-12.hatenablog.com 実は下茹で不要ということが最近分かりました。 インターネットを見ていたときに下茹でせずに使っているのを見て真似してみたところ、ちゃんと美味しくできました〜…

白だしだけで作る、ホットクックおでん。好きな具材だけで大満足。

まだまだ寒い時期が続くなか、食べたくなるのはやっぱりおでん。 ホットクックで煮込んでしまえば大根も柔らかしみしみ。 煮崩れしにくくて、ほっとく間にできてしまいます。 おでんセットやおでん汁の素を使うのも良いですが、 汎用性のある「白だし」だけ…

HOW TO タコスパーティー  低予算でもホットクックと業務スーパーを活用して楽しめます♪

友達を招いてホームパーティー☺︎ みんなでワイワイ楽しめるタコスにしました。 タコスパーティーのメニューはこんな感じ ・トルティーヤ(業務スーパー購入品) ・チリコンカン ・ワカモレ ・トマトサルサ ・紫玉ねぎのマリネ ・フムス ・コールスローサラダ…

ホットクック置き場が完成!! IKEAのワゴン、ロースコグに収納したらぴったり。

狭いキッチンでもホットクックを置きたい! 置き場問題が解決すれば購入したい! それを解決する収納をIKEAで見つけました♡ もしかしたら有名かもしれませんが・・ RÅSKOG ロースコグ というシリーズのワゴンです。 使い勝手が良く、人気のワゴン。 RÅSKOG …

ホットクックを活用して効率的なおせち作り

今年で2度めとなるおせち作り。 事前に計画を立てていたので2日間でたくさん作ることができました♡ その中でもホットクックが大活躍✨ こちらが用意したメニューです これ以外にチャーシューも焼きました。 <ホットクック> ホットクックで調理するものは、…

2021年買ってよかった家電製品♡

はてなブログのお題にチャレンジ! 今週のお題「買ってよかった2021」 2つ家電を紹介します☺︎ 三菱電機 冷蔵庫 置けるスマート大容量 三菱 MITSUBISHI 冷蔵庫 置けるスマート大容量 WXシリーズ 6ドア フレンチドア 517L MR-WX52G-W クリスタルホワイト(標準…

ホットクックで発酵あんこ

ホットクックを使って、作ってみたかった発酵あんこ。 自然な甘さのあんこは以前も、デーツあんこを作っています。 材料 作りやすい分量 作り方 ポイント あんこアレンジ 年末年始にたくさん食べれるように作りました 材料 作りやすい分量 ・小豆 250g ・水 …

【ホットクックレシピ】スペアリブのマーマレード煮

クリスマスや年末年始のパーティーにおすすめ、 スペアリブを使ったマーマレード煮を、ホットクックで作りました♡ ほったらかしでできる豪華なメイン料理を紹介します 材料 5〜6人分 作り方 レシピのポイント その他:ホットクックで作るパーティーメニュー …

持ち寄りにおすすめ 幸せの黄色いケークサレ | スパイスアンバサダー ヨーロッパ編

年末年始の持ち寄りパーティーや手土産にぴったりの フランスのおかずケーキ、ケークサレ。 ターメリックを加えることで生地が綺麗な黄色になるよう考えたレシピです。 黄色は幸せの象徴としてとっても縁起がいいですし、テーブルを華やかに彩ります♡ ベーコ…

【業務スーパー購入品】 ラザニアシートは、とってもお値打ち。

前回の記事で紹介したラザニア。 業務スーパーで購入したラザニアシートを使用しました♪ keilife-12.hatenablog.com たっぷり500g入って248円! 近くの安いスーパーでも600円くらいはします、、! これはお買い得。 原産国はイタリアです。 数えてみたところ…

ホットクックで作る具沢山豚汁は冬の野菜摂取に最適 #温活 #薬膳

ホットクックを使って作る頻度が多いメニューは以前紹介したサラダチキンとスープ類です。 keilife-12.hatenablog.com スープはこの時期野菜たっぷりで作ると、副菜を作る手間も省けてとっても重宝します。 しかも、ホットクックはじっくりと煮込むので素材…

ホットクックでバジルと鶏肉のケチャップ炒め  #手動調理

ホットクック創作料理シリーズ! (そんなシリーズない) なんとなくホットクックで作った主菜が好評だったので レシピメモになります。 写真もささっと撮ったもので見た目がアレですが味は美味しいです☺︎ バジルの香り、ケチャップの酸味、玉ねぎの甘みのバ…

ホットクックで副菜調理、白菜と干しエビのうま塩煮込み

冬に食べたい白菜♡ だんだんとお安く手に入るようになってきました。 中華食材の干しエビを使った、うま塩煮込みを紹介します。 スープもほっこり美味しい 材料 作りやすい分量 ・白菜(小さめ) 1/4個 ・生姜 1片 ・干しエビ 大さじ2 ・酒 大さじ3 ・塩麹 …

【保存版】 シンプルで美味しい 海老マカロニグラタンのレシピ #別茹で不要 #ワンパンレシピ

生クリーム無しで牛乳を使ったあっさりと美味しいグラタンを作りました。 これからの季節こういうトロリとしたものが食べたくなります。 マカロニの別茹で不要、フライパン一つで手軽に作れるレシピです。 保存版、王道の海老マカロニグラタン。 少し控えめ…

【ヨーグルト不使用】混ぜて焼くだけのココナッツオイルモカマフィン

急にマフィンが食べたい!と思い立ったらすぐできるオイルマフィン。 ココナッツオイルの香りのおかげで、あっさりでいて濃厚に感じるレシピを紹介します。 我が家はヨーグルトを気まぐれで購入するので、切らしていることがあります。 だから、そんな時のた…

ホットクックをもっと楽に!市販調味料との合わせ技がおすすめ。本格サムゲタン。

昨日のInstagramに載せた参鶏湯 これからの季節、朝ごはんにスープを飲むと体がぽかぽかするのでよく作ります。 野菜もたっぷり摂れるし1度に2〜3食分、ホットクックで大量に。 時間のかかる骨つきの手羽元も、ほったらかしでホロホロに♡ この参鶏湯ですが、…

ラタトゥイユのアレンジレシピ。スパイスと電子レンジで作る簡単トマトカレー!

一度作るとたっぷりできるラタトゥイユ。 我が家は朝ごはんに食べることが多くて大抵すぐに食べ切るのですが 残ってしまった時はスパイスを加えてカレーライスアレンジでランチにいただきます。 材料 一人分 ・ラタトゥイユ おたま一杯と少し ・サラダチキン…

アスパラとホタテのバタポン包み焼き ヘルシオに任せて調理!

新鮮なアスパラと、コストコのホタテを使ってヘルシーなおかずを作りました。 美味しい素材を使えば、シンプルな調味料でも十分美味しいです☺︎ 黒胡椒でアクセント 材料 2人分 ・アスパラ(大) 6本 ・冷凍ホタテ 8個 ・マッシュルーム 4個 ・バター 10g ・…

ヘルシオで豆腐つくねを大量生産!ヘルシーでがんものような味わい。

賞味期限の近い木綿豆腐を大量消費するために、つくねを大量に作りました。 焼くのが面倒なのでヘルシオにお任せ! 一度にたくさんできて満足です。 レシピはすいません、、メモしていなくて、、、 枝豆やひじきも入れてヘルシーに。 コネコネ・・。 大きめ…

【ホットクック】フレッシュとうもろこしのコーンポタージュ 甘くて美味しい♡

新鮮なとうもろこしを使ってコーンポタージュを作りました♡ 自分で作るコーンクリームは粒の残り方を好みに合わせて調整できるので、少し粒食感を残しながらいただきます。 市販のコーンクリーム缶よりも美味しいですよ☺︎ クルトンを乗せて、冷製でも。 材料…