業務スーパーでずっと気になっていた商品。 テーブルビートを購入しました。 ボイルしたビーツがたくさん入っていて、皮を剥く手間もないので便利。 ビーツは食べる輸血とも言われるほど栄養たっぷりで特に女性は積極的に取りたい根菜です。 でもね、真っ赤…

八百屋さんの特売で大量の不揃いさつまいもをお安く購入できたので まとめて蒸して冷凍することにしました。 小腹が空いた時にあると余計なスナックに手が伸びなくなるので重宝します☺︎ インターネットで調べると色々な方法があるけど 我が家の欠かせない家…

ホットクックを購入して5年くらいになる我が家。 引っ越す前の家から愛用しています。 買ったばかりの時は便利さに感動してひたすらホットクックの良さを広める布教活動をしていました（笑） ホットクックの良さはほったらかし調理がもちろんそうなのですが…

唐突ですが・・・ 実家で台湾の排骨便當（パイコー弁当）を食べようという企画が持ち上がりまして。 定番おかずの一品「滷蛋油豆腐（ルーダン・ヨウドウフー）」を私が担当することになりました。 排骨というのは、骨付きの豚肉のこと。 これを醤油ベースの…

スーパーでぶりのあらの割引に遭遇！ お安いあらを見かけると、挑戦心が騒ぎます。 無難にぶり大根かあら煮にしようかと考えていたところ、ホットクックのアプリCOCORO HOMEに「ぶりの酢煮」を見つけました。 お酢を大さじ4も入れるレシピみたい。 ぶりにお…

里芋の美味しい季節になりました。 八百屋さんに並んだ里芋をたんと買って、一気に皮むき作業。 水から茹でて皮むきすると意外と簡単です。 裏技：つるっと皮むき、かゆくない・・里芋 by ちゃまchama 冷凍の丸く剥かれた里芋は便利だけど この時期に採れた…

昨日に引き続き、大豆水煮レシピです！ 500gの業務用大豆水煮も、ポークビーンズを作ってしまえばあっという間に使い切れます。 少しお湯で伸ばして塩を入れればトマトスープになったり マカロニとチーズでグラタンになったり ピザトーストにしたりと無限（…

冷蔵庫にある食材でホットクックに任せてできるうどん！ 調味料もめんつゆだけでOKです☺︎ ※ホットクックのサイズによっては冷凍うどんが収まりきらないので うどんは半解凍にしてもOK 材料 2人分 ・冷凍うどん 2食分 ・白菜 1/6株 ・えのき 1/2株 ・かぶの葉…

ホットクックの低温調理を使って、ほったらかしでできるチャーシューを作りました！ ポリ袋に入れて漬け込み、そのままお湯にポン。 火を使わないので涼しいお部屋で待機している間に出来ちゃいます。 綺麗なピンクが柔らかさの証拠 材料 作りやすい分量 ・…

コストコで購入した牛タン。 ビーフシチュー用に切っておいたのが冷凍庫に眠っていたので、 ホットクックで調理することにしました。 COCORO KITCHENアプリで調べてみると、デミグラスソースや赤ワインを使うレシピのよう。 赤ワインもデミグラスソースも我…

そうめんを茹でる以外ほぼ火を使わなくて完成するレシピを紹介します☺︎ サバ缶を使うのでタンパク質や良質な油も丸ごと摂取。 火照った身体を冷やす野菜も入れましょう〜。 ホットクックがあれば、そうめんも火を使わず しかも吹きこぼれず！に茹でることが…

通年で手に入りやすいお野菜、小松菜。 乾燥わかめと合わせてお手軽ナムルにしました。 もちろんホットクックを活用✌️ 小松菜とわかめの簡単ナムルです。 材料 作りやすい分量 ・小松菜 1袋 ・乾燥わかめ 大さじ山盛り1 ・ごま油 小さじ1 ・鶏ガラスープの素…

週末にホットクックフル稼働で作り置き。 冷蔵庫に副菜があれば、帰宅後魚を焼いてご飯を温めるだけでご飯の支度ができるので便利ですよね！ 今回は安価に手に入る水菜と油揚げでサッと白だし煮を作りました。 淡白なお野菜に油揚げが加わることで、コクが出…

業務スーパー食材×ホットクックでたくさん作った筑前煮。 ちょっと手を加えて「揚げない春巻き」にリメイクしてみました☺︎ とある日のごはん 変わり春巻きを作りたい方、筑前煮をアレンジしたい方 参考にしてみてください♡ アラジントースターを使いますが、…

業務スーパーの冷凍野菜とホットクックを使えばとても簡単に筑前煮が作れます しかも包丁要らず・・・！ 材料 作りやすい量 ・鳥もも肉 250g ・業務スーパー 和風野菜ミックス 1袋 ・椎茸 1パック ・早煮昆布 1枚 ＜調味料＞ ・酒 大さじ3 ・醤油 大さじ3 ・…

ここ最近喫茶店のプリンにハマっていて 家でも作りたくなってしまいました。 ホイップクリームとココアパウダーをトッピング なかしましほさんのレシピを参考にしつつ、牛乳を少しだけ増やして柔らかさをアップ。 www.lettuceclub.net カラメルは手作りもい…

ホットクック副菜シリーズです！ keilife-12.hatenablog.com 用意するのはえのき茸と調味料だけ。 食物繊維たっぷりで、ローカロリー、ダイエットの味方にもなる副菜。 材料 作りやすい分量 ・えのき 2袋 ・オリーブオイル 大さじ1 ・ポン酢 大さじ1 ・塩 小…

ヤンソンさんの誘惑をご存知でしょうか？ スウェーデンでは一般的な家庭料理で、じゃがいも・玉ねぎ・アンチョビ・生クリームを使って作るシンプルでありながら美味しいものなんだとか。 菜食主義のヤンソンさんが誘惑に負けて作ったということからこの名前…

以前ブログで紹介した業務スーパーのお値打ちラザニアシート。 keilife-12.hatenablog.com 実は下茹で不要ということが最近分かりました。 インターネットを見ていたときに下茹でせずに使っているのを見て真似してみたところ、ちゃんと美味しくできました〜…

まだまだ寒い時期が続くなか、食べたくなるのはやっぱりおでん。 ホットクックで煮込んでしまえば大根も柔らかしみしみ。 煮崩れしにくくて、ほっとく間にできてしまいます。 おでんセットやおでん汁の素を使うのも良いですが、 汎用性のある「白だし」だけ…

友達を招いてホームパーティー☺︎ みんなでワイワイ楽しめるタコスにしました。 タコスパーティーのメニューはこんな感じ ・トルティーヤ（業務スーパー購入品） ・チリコンカン ・ワカモレ ・トマトサルサ ・紫玉ねぎのマリネ ・フムス ・コールスローサラダ…

狭いキッチンでもホットクックを置きたい！ 置き場問題が解決すれば購入したい！ それを解決する収納をIKEAで見つけました♡ もしかしたら有名かもしれませんが・・ RÅSKOG ロースコグ というシリーズのワゴンです。 使い勝手が良く、人気のワゴン。 RÅSKOG …

今年で2度めとなるおせち作り。 事前に計画を立てていたので2日間でたくさん作ることができました♡ その中でもホットクックが大活躍✨ こちらが用意したメニューです これ以外にチャーシューも焼きました。 ＜ホットクック＞ ホットクックで調理するものは、…

はてなブログのお題にチャレンジ！ 今週のお題「買ってよかった2021」 2つ家電を紹介します☺︎ 三菱電機 冷蔵庫 置けるスマート大容量 三菱 MITSUBISHI 冷蔵庫 置けるスマート大容量 WXシリーズ 6ドア フレンチドア 517L MR-WX52G-W クリスタルホワイト（標準…

ホットクックを使って、作ってみたかった発酵あんこ。 自然な甘さのあんこは以前も、デーツあんこを作っています。 材料 作りやすい分量 作り方 ポイント あんこアレンジ 年末年始にたくさん食べれるように作りました 材料 作りやすい分量 ・小豆 250g ・水 …

クリスマスや年末年始のパーティーにおすすめ、 スペアリブを使ったマーマレード煮を、ホットクックで作りました♡ ほったらかしでできる豪華なメイン料理を紹介します 材料 5〜6人分 作り方 レシピのポイント その他：ホットクックで作るパーティーメニュー …

年末年始の持ち寄りパーティーや手土産にぴったりの フランスのおかずケーキ、ケークサレ。 ターメリックを加えることで生地が綺麗な黄色になるよう考えたレシピです。 黄色は幸せの象徴としてとっても縁起がいいですし、テーブルを華やかに彩ります♡ ベーコ…

前回の記事で紹介したラザニア。 業務スーパーで購入したラザニアシートを使用しました♪ keilife-12.hatenablog.com たっぷり500g入って248円！ 近くの安いスーパーでも600円くらいはします、、！ これはお買い得。 原産国はイタリアです。 数えてみたところ…

ホットクックを使って作る頻度が多いメニューは以前紹介したサラダチキンとスープ類です。 keilife-12.hatenablog.com スープはこの時期野菜たっぷりで作ると、副菜を作る手間も省けてとっても重宝します。 しかも、ホットクックはじっくりと煮込むので素材…

ホットクック創作料理シリーズ！ （そんなシリーズない） なんとなくホットクックで作った主菜が好評だったので レシピメモになります。 写真もささっと撮ったもので見た目がアレですが味は美味しいです☺︎ バジルの香り、ケチャップの酸味、玉ねぎの甘みのバ…