【ホットクックレシピ】スペアリブのマーマレード煮

クリスマスや年末年始のパーティーにおすすめ、

スペアリブを使ったマーマレード煮を、ホットクックで作りました♡

ほったらかしでできる豪華なメイン料理を紹介します👇

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・豚スペアリブ　900g

・ニンニク　4片

・マーマレードジャム　100g

・醤油　60g

・水　200ml

① 豚スペアリブをフライパンに並べひたひたの水で30分茹でます。アクが出たら取り除きます。

② ホットクックに潰したニンニク、マーマレードジャム、醤油、水を入れて混ぜ合わせます。①のスペアリブを洗って煮汁に浸かるよう並べます。

③ 「豚の角煮」コースで煮込んだら完成です。

・スペアリブを下茹ですることで、臭みを取りお肉が柔らかくなります。

・下茹での汁は美味しい出汁が出ているので、冷やして浮いた脂を取り除いてスープに使えます。

・完成した後、煮汁を煮詰めるとソースにもなります。

下茹でするときはフライパンを使用していますが、もちろんホットクックでもできますよ☺︎

その場合は、内釜にスペアリブと水を入れて

手動で作る→スープを作る（まぜない）→30分

で操作してください。

レシピまとめ🔻

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日々を楽しく小さな工夫を積み重ねて

考えたことや感じたことを書いています♡

何かヒントやひらめきを見つけていただけたら、幸せです☺︎

Kei life 12