火を使わずにデリ風♡ 　ひよこ豆とツナの粒マスタードサラダ

ジメジメした梅雨の季節に食べたくなるのが、さっぱりとしたサラダ。

我が家の乾物保存コーナーから以前買ったひよこ豆が出土（？）したので、デリ風サラダに仕上げました。

ひよこ豆は3倍の水に一晩浸して、ホットクックで1.5時間蒸します。

ひよこ豆缶を使えば、もっと簡単に作れます♡

材料　作りやすい分量

・ひよこ豆缶　1缶（400g）

・きゅうり　1本

・新玉ねぎ　1/6個

・ツナ缶　1缶

・オリーブオイル　大さじ1

・醤油　小さじ1/2

・粒マスタード　大さじ2

＊ツナ缶はノンオイルを汁ごと使用します。オイルツナの場合はオリーブオイルの量を調節

① 玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらします。辛味を抜きます。

② きゅうりは食べやすい大きさに角切りします。

③ キッチンペーパーで水気を拭き取った①と、②、それ以外の材料全てをボウルに入れ混ぜ合わせます。

④ 冷蔵庫で1時間以上休ませたら完成です。

味を馴染ませるのがポイント。

新玉ねぎの代わりに、辛みの少ない紫玉ねぎもおすすめです。

粒マスタードの酸味でさっぱりと。

きゅうりの代わりに生のズッキーニを入れても美味しいかも？☺︎

梅雨明けで暑くなってきたので、よかったらお試しください。

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日々を楽しく小さな工夫を積み重ねて

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