照宝の中華せいろをお得に購入する

長年欲しかった中華せいろを手に入れました。

色々と調べたりYoutubeでせいろの選び方動画を見たり。

2人家族で、多少高さのあるものも蒸したいということで、最終的に行き着いたのが

中華街にある道具屋さん「照宝」の杉せいろ18cmです。

これは照宝さんの定番商品で一番お手頃価格。

「こちらのシリーズの商品のみ、身の深さが通常より1cm深い約5cm」と公式HPに案内があります。

オンラインでも購入できますが、在庫が無いこともしばしば。

現物も見たくて店舗で購入しました☺︎

実はこのせいろ用に使っているのがコウケンテツさんのMook本の韓国鍋。

主人が購入したいと言って購入したものの、あまり出番がなかったのですが18cmのせいろにピッタリなのでは？と思って合わせてみたところ丁度良かったです♡

縁のサイズがピッタリせいろが乗るので蒸気も逃げません！

でもピッタリすぎて押し倒さないように要注意。

火加減も鍋底から出るくらい強くするとせいろが焦げる原因になります。

杉せいろの正規品を買う予定だったのですが、

店頭にアウトレット品を発見！！

通常価格2,820円が2,265円ととってもお手頃・・・！

ネット販売の他社のせいろと比較してもかなりお安い。

開封すると、訳ありの箇所にシールが貼ってありました。

若干木がヨレている？部分とうっすらシミのような所があり訳ありとのこと。

自宅で使用する分には全く問題ないです！！！

しかも今回私はお試し気分で買ったのでお安い方がありがたい。

せいろの使い心地はかなり良いです。（個人の感想）

朝ご飯に中華まんを温めたり、お肉とお野菜を一緒に調理したり、

点心を蒸したり、温野菜などなど・・・

木製なので余分な水蒸気を吸収してくれて、美味しく仕上がります！

購入する前に想定していたよりも使用頻度が高いです〜。

お手入れも楽々で、汚れが気になる時だけ洗剤をつけずにスポンジで軽くこすります。

汚れがついていなければ水でさっと洗うだけ。

仕舞い込むと、カビが怖いので台所に吊るし収納することにしました。

18cm2段は我が家には丁度いいサイズのようです。

15cmとも迷いましたが、こちらだと小さすぎると思います。

点心をちょこっと蒸したい方には15cmもいいかも。

せいろ購入を検討されている方の参考になれば嬉しいです。

ご質問などあればコメントでぜひ。

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日々を楽しく小さな工夫を積み重ねて

考えたことや感じたことを書いています♡

何かヒントやひらめきを見つけていただけたら、幸せです☺︎

※照宝さんのせいろではないですが、ご参考に。

Kei life 12