HEALSIO
今日はオートミールを使ったポタージュを紹介します。 ポタージュを作るときはじゃがいもなどデンプン質のものを入れてとろみを出すのですが、これをオートミールに置き換えてみたらどうだろう？ という発想から誕生したレシピです☺︎ 見切り品で購入した紫キ…
父からの差し入れでもらった鯛がまだ一尾冷凍庫に残っていたので、ずっと作ろうと思っていたアクアパッツァをホットクックでお手軽に作ってみることにしました！ 名前だけでなんだかお洒落な響き。 keilife-12.hatenablog.com こういう時に大きい方のホット…
野菜室がいっぱいじゃないと不安になるわたし。 時々消費が追いつかなくて、一気に茹でて半調理状態で延命をします いつも通りホットクックの洗う回数を減らすべく三段活用！ まずはカリフラワーから。 KAGOMEさんのサイトで、カリフラワーは丸のまま茹でる…
在宅勤務のランチにほうとうを作りました。 ホットクックで作りましたが、食材を入れるタイミングを工夫して ほっとかないほうとう。笑 丸々のかぼちゃがあったので、まずはホットクックで蒸して1/4個をほうとう用 残りをかぼちゃサラダ用とかぼちゃポタージ…
ホットクックを購入してからもうすぐ2年になりますでしょうか・・ （確か2019年末に購入しました） 初めてホットクックおでんを作りました。 今までお家でおでんを作るときは、スーパーでおでんセットを購入して大根を入れるだけだったのでわざわざホットク…
お塩ってとっても美味しいですよね（唐突に） 沖縄のお土産で、ぬちまーすを自宅用に購入しました。 料理に使うのが楽しみ。 ぬちまーす 塩 250g×3袋セット 沖縄の海塩 ぬちマース メール便 送料無料 熱中症対策 むくまない塩価格：2950円（税込、送料無料) …
横浜の本町にある「ボクノワタシノ」という器屋さん。 Instagramで気になっていた山本雅則さんの器が買える展示会があるということで行ってまいりました。 www.bokunowatashino.com 少し深さのある器を購入しました。 しのぎがたくさんある、職人技。 深さが…
実家からハヤトウリをもらったので、グラタンにしてみました。 以前何度か食べた事があるのですが、カンタン酢で浅漬けにしたり（ポリポリ美味しいです） お肉とサッと炒めたり。（中華風の味付けがおすすめ） ランチにグラタンを作ろうと思ったときに、ふと…
毎度毎度ホットクックと騒ぎ立ててすいません Amazonプライムデーが今日から二日間♡ わたしの愛用している2017年モデルのホットクックがセール対象になっていました！ 最新のものと比べてしまえば、もちろん最新のものの方がいいでしょうが 2017年モデルもま…
業務スーパーさん、２０周年決算セールということで9/1〜10/31までいろんな商品がお安くなっています。 先月はカンタン酢を購入しました♡ 10月に入りセールの内容が変わったと言うことでパトロール。 セールじゃなくても十分お安いのに・・・ 企業努力が素晴…
読者の方はうすうすお気づきかもしれませんが、わたしはYoutubeを観ることが多いです。 特に料理系Youtuberさんの動画は毎日チェック。 （おすすめあれば教えてください☺︎） 先日「１人前食堂」maiさんの動画を観て、ほうれん草カレーを作りたくなりました。…
昨夜、横浜では月がきれいに見えました〜。 朝が雨だったのでどうかなあ？と思っていたのですが次第に晴れてきて。 お菓子作りに使った白玉粉がまだ余っていたので 小学校の調理実習以来の白玉団子を作ってみました。 きなこと黒蜜でいただきます。 茹でたて…
蕎麦が食べたい気分だったので、ヘルシオで揚げないかき揚げにチャレンジしました。 かき揚げは色々と専用の道具が必要なイメージだったので 作ったことはありませんでした。 もしオーブンで揚げずにできるなら最高だよね？！と思いチャレンジ。 レシピはク…
日曜日の朝ごはん、気分をあげたくて彩の良いワンプレートに♡ いつもワンプレートに盛るのが基本です。 ワンプレートご飯にすると、栄養バランスを簡単にはかることができます。 レシピブログに参加中♪ Kei on Instagrem: 日曜日のワンプレート♡ お皿の半分…
だいぶ前にスーパーで安くて購入した米麹、気づけば賞味期限が今月に。 ホットクックで醤油麹にしました。 塩麹は作ったことがあるのですが、醤油麹は初めて。 とってもいい香り♡ 結構大量にできたけど、醤油麹初心者のわたし。 ちゃんと使い切れるかな ドレ…
先週もホットクックにお世話になりっぱなし。 ちょうど肉じゃがの材料があったので無水肉じゃがを。 煮崩れしないちょうどいいところで、味しみの美味しいレシピ♡ しみしみ♡ 過去にシュガーフリーの分量とか色々試したのですが、公式レシピが一番我が家の好…
昨日おやつに銀だこでたこ焼きをテイクアウトしてきました♡ LINEクーポンで１００円引、安すぎる！ 昨年末に食べた以来だったけど、１粒が大きくてびっくり。 ちょうどよく冷めていた（？）ので大きな口でパクリ。 外側のサクサク感と中のとろみが最高♡ やっ…
またまた実家から野菜をもらいました。 へちま！ へちまは煮込むとトロトロ美味しくて、食物繊維が豊富でカリウムやビタミン、ミネラルを豊富に含む栄養たっぷりの野菜です♡ 沖縄で食べられているという「ナーベラーンブシー（へちまの味噌煮込み）」 をサバ…
こちらのブログに検索で来てくださる方が読んでいる記事が キッチンエイド のハンドミキサーの紹介。 keilife-12.hatenablog.com スタンドミキサーも憧れるけど、場所も取るし高いんですよね・・。 購入してからも結構活躍してくれているので、最近作ったも…
大層なタイトルをつけてしまいましたが 今年の子供たちの夏休みは、コロナの影響もあり短いみたいですね。 それでも毎日の献立づくり大変そう。。。 最近在宅勤務をしながら、自炊を頑張って（？）いるので、まとめて紹介します♡ 冷やご飯を使ってチキンライ…
「教えて！「業務スーパー」食材活用レシピ」コーナーにレシピを掲載中！ このブログにも度々登場しているIKEA３６５＋の耐熱ガラス容器。 四角のもいいんだけど、丸型もケーキ作ったり使い勝手がいい♡ 昨日IKEAに行ったら丸型の６００mlのものを見つけたの…
アド街に石川町が出ていましたね☺︎ 石川町は大好きな街。 旦那さんがラコステで買い物をしたいというので週末に元町でランチしました。 tabelog.com 地中海を思わせるような真っ白な外壁の素敵なお店です。 コロナ禍でも満席でひっきりなしにお客さんが来て…
ちょっと前のお休みの時に、旦那さんと横浜駅にあるHERBSでランチをしました。 HARBS 横浜ルミネ店 （ハーブス） - 横浜/カフェ [食べログ] パスタセットがあることは前々から知っていたのですが、ケーキ屋さんのパスタってどうなんだろう？となかなか足を運…
先日ブログでもご紹介した、グリーンカレーペーストを使ってランチ♡ keilife-12.hatenablog.com 今回もホットクックの「グリーンカレー」コースで。 同じく業務スーパーの冷凍の中華野菜ミックスで、包丁を使わずできました♡ 手羽元と冷凍野菜とグリーンカレ…
ホットクックを使って、お手軽にめんつゆで味付けした２品を作りました。 にんべんの麺つゆ、美味しい♡ ■ セロリの柚子胡椒マリネ 材料 ・セロリ（茎） １袋 ・めんつゆ 大さじ１ ・オリーブオイル 大さじ1/2 ・酢 大さじ1/2 ・柚子胡椒（チューブ） 5cm ① …
ホットクックで簡単にえのきと新玉ねぎのマリネを作りました♡ もうちょっと新玉ねぎの季節じゃないけど 甘くてトロッとして美味しい♡ ホットクックに蒸しザルをセットして、切った材料を入れ4分蒸しました。 保存容器に移して、調味料と和えるだけ。 半日く…
先日浜松町の辺りで健康診断を受けてきたので、14時ごろに駆け込みでランチしました♡ 以前から何度か行ったことのある「マサラキッチン」さんへ。 tabelog.com ランチで訪れるのは初めてでしたが、大満足♡ 日替わりカレーが3種類付いてくるセット。890円かな…
最近ちょこちょこ大戸屋に行っています。 旦那さんと食べたいものが違うとき、大戸屋はいろんなメニューがあってカスタマイズもできるので嬉しい♪ 先日食べたメニューの栄養バランスが完璧だったので紹介します！ www.ootoya.com こちらの手造り豆腐とチキン…
昨日は、午後時間があったので白楽にある古民家カフェに行きました♡ tabelog.com ランチタイムは女子が好きそう〜なカフェメニューが充実しています。 タコライスとか、スイーツとか。 ランチタイムを過ぎて到着したので、コーヒーとココナッツパウンドケー…
おはようございます〜☺︎ 最近いろいろと用事があったり、ダイエットに勤しんでいて忙しくしていました 1ヶ月前に「あすけん」という食事管理アプリのプレミアムに加入して、 そこからダイエットを頑張ろうと思ったのですが結果スタート時から＋0.3kg。。涙 …
