平日のお昼に用事があって、半休を取りました。 用事が終わったあとは特に予定がなかったので、平日にしかできないことをしたくて 横浜山手にある「えの木てい」の平日限定アフタヌーンティーに出かけました☺︎ 入口がカントリー風な可愛らしい雰囲気。 歓迎…
まだまだ寒い時期が続くなか、食べたくなるのはやっぱりおでん。 ホットクックで煮込んでしまえば大根も柔らかしみしみ。 煮崩れしにくくて、ほっとく間にできてしまいます。 おでんセットやおでん汁の素を使うのも良いですが、 汎用性のある「白だし」だけ…
朝食にスキレットを使って生ハムのスパニッシュ風オムレツを作りました♡ スキレットを使うだけで、アウトドアっぽくて気分が上がります！ ガスコンロと魚焼きグリルを使ってオーブンや裏返し不要なので失敗も回避 （私はいつも返す時に崩したり火傷したりし…
時々このブログに登場する元町のブラフベーカリーさん。 先日購入してきたものを紹介します☺︎ 過去記事 keilife-12.hatenablog.com 今回は元町と山手の間にある代官坂の本店に♡ 元町に行く予定があったので平日の17時ごろにお伺いしたところ まだ結構いろん…
友達を招いてホームパーティー☺︎ みんなでワイワイ楽しめるタコスにしました。 タコスパーティーのメニューはこんな感じ ・トルティーヤ（業務スーパー購入品） ・チリコンカン ・ワカモレ ・トマトサルサ ・紫玉ねぎのマリネ ・フムス ・コールスローサラダ…
ささっと作れて重宝するのがこの副菜レシピ。 いんげんと人参を茹でて、和えるだけで完成します。 材料 作りやすい分量 ・いんげん 1袋（150g） ・人参 小1本 ・醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・かつおぶし 3g ・塩 小さじ1/2 ① いんげんはヘタを切り落とし…
朝ごはんにサクッと食べれて満足度の高いピザトースト。 具材にアボカドを加えるだけで、濃厚さがプラスされてとっても美味しくなります♡ 最近は食パンを買うと連日このピザトースト 飽きるまで食べるつもりです、、、！ 材料 2人分 ・食パン 2枚 ・ピザソー…
狭いキッチンでもホットクックを置きたい！ 置き場問題が解決すれば購入したい！ それを解決する収納をIKEAで見つけました♡ もしかしたら有名かもしれませんが・・ RÅSKOG ロースコグ というシリーズのワゴンです。 使い勝手が良く、人気のワゴン。 RÅSKOG …
今年で2度めとなるおせち作り。 事前に計画を立てていたので2日間でたくさん作ることができました♡ その中でもホットクックが大活躍✨ こちらが用意したメニューです これ以外にチャーシューも焼きました。 ＜ホットクック＞ ホットクックで調理するものは、…
今日から仕事始め。 年末年始は近場でまったり過ごしていました✨ （主にNetflixを視聴w） 元旦に近くの神社にお参りをした後に、冷えた身体に染みるお雑煮を♡ 今年は素材を味わうシンプルなお雑煮です。 材料 2人分 ・人参 1/2本 ・しめじ 1/4株 ・かまぼこ …
おせちの残りを活用してリッチな栗きんんとんのパウンドケーキを作りました♡ アーモンドプードル使用でフィナンシェみたいに風味豊かな仕上がりです。 正月の集まりで出したところ「お店みたい、、、！」と 家族が大絶賛でした 材料 18cmパウンド型1台分 ・…
はてなブログのお題にチャレンジ！ 今週のお題「買ってよかった2021」 2つ家電を紹介します☺︎ 三菱電機 冷蔵庫 置けるスマート大容量 三菱 MITSUBISHI 冷蔵庫 置けるスマート大容量 WXシリーズ 6ドア フレンチドア 517L MR-WX52G-W クリスタルホワイト（標準…
12月頭にコストコに行ってきましたので、その時の購入品を紹介します。 日用品はストックがあったので食品を中心に。 （というか食品のみです！） 家族に頼まれたものも含めると23点 29,831円のお買い物でした。 今回は自宅用に買った商品のみの紹介です〜！…
スタバで販売されているピスタチオクリームケーキ。 ショーケースに並ぶ姿はまるでクリスマスツリーのようです。 以前から気になっていたので食べてみました☺︎ ピスタチオクリームケーキ 公式HPの紹介はこんな感じ↓ 風味豊かなピスタチオのコク、クリームの…
ホットクックを使って、作ってみたかった発酵あんこ。 自然な甘さのあんこは以前も、デーツあんこを作っています。 材料 作りやすい分量 作り方 ポイント あんこアレンジ 年末年始にたくさん食べれるように作りました 材料 作りやすい分量 ・小豆 250g ・水 …
フライパン一つで作れるフォー。 パクチーの代わりにセロリを使用して、エスニック感を加えます。 豚肉とエビを柔らかくするコツもお伝えします。 材料 2人分 作り方 レシピに使用した業務スーパー購入品 ライスヌードル（フォー） 味覇（ウェイパー） クリ…
お肉や乳製品を使わないレシピを紹介します☺︎ 塩麹でまろやかな味に仕上げる体にも優しいメニューです。 材料 2人分 作り方 ワンポイントアドバイス かぼちゃときのこのクリーム煮 材料 2人分 ・かぼちゃ 1/4個 ・しめじ 1/2株 ・えのき 1/2株 ・オリーブオ…
クリスマスや年末年始のパーティーにおすすめ、 スペアリブを使ったマーマレード煮を、ホットクックで作りました♡ ほったらかしでできる豪華なメイン料理を紹介します 材料 5〜6人分 作り方 レシピのポイント その他：ホットクックで作るパーティーメニュー …
お弁当や朝ごはんにぴったりの具沢山な炊き込みごはんがあると心強いですよね！ 今日は鯖の味噌煮缶を使ってしっかり味のレシピを紹介します。 食物繊維と旨味がたっぷりのキノコも一緒に炊き込むので、箸が止まらないこと間違いなし。 材料 4〜6人分 作り方…
年末に近づいて街も賑やかになってくる季節、お出かけしたくなりますよね☺︎ 先週末に乃木坂〜六本木を散歩して楽しんできました。 その時のコースを紹介しますので、参考になれば嬉しいです。 Little Darling Coffee Roasters/リトル ダーリン コーヒー ロー…
魚の煮付けは難しいと思っていませんか？ 今回はそんな方におすすめの、 煮崩れしにくいお魚「ソイ」を使ってフライパンで作る煮付けを紹介します。 メバルの仲間の白身魚で、弾力があって美味しいですよ。 ちょっと珍しい、赤ワインを使った甘めの煮汁でご…
楽天スーパーSALEが12/11 1:59まで開催中ということで 今年も駆け込みでふるさと納税しましたよ♡ ふるさと納税でSALEになることはほとんど無いのですが、この期間に同時開催されているショップ買い回り企画にエントリーして複数の自治体に寄付を申し込めば楽…
冬にぽかぽか温まる豚汁 なめこをたっぷり入れてとろみを付けてお蕎麦と合わせます☺︎ 冷蔵庫にある中途半端なお野菜たちで、たくさん作れるのでレシピをチェックしてみてくださいね〜。 とろおり〜なめこたっぷり豚汁のおそば なめこたっぷり豚汁のレシピ 材…
別の記事で紹介した新種のお野菜「アレッタ」 栄養豊富でほんのり苦味があって美味しい♡ 外袋に記載されていた調理法にパスタがあったのでサッと作れるペペロンチーノを紹介します。 パスタを茹でる工程はレンジ調理にするので、とっても簡単。 材料 2人分 …
この時期に旬で美味しい新潟県産ながいもでご飯の進むガーリック炒めを作ります。 食材を用意したらサッと炒めるだけで完成するので、とっても簡単！ 材料 4人分 作り方 レシピのポイント ながいもについて 新潟県のながいも ながいもの効果 シャキシャキ！…
この間の勤労感謝の日に西荻窪と吉祥寺に行ってきました。 おしゃれなカフェと人気のカレー屋さんに行ってきたのでその様子を写真を交えて紹介します☺︎ 週末のお出かけの参考に！ 訪れたお店 Cafe Cwtch（カフェクチュ） 西荻窪 Sajiro Clove（サジロクロー…
さむ〜い季節にはあったかスープであったまりたいですね♡ 和食材のながいもと蓮根を使ってほっこり塩こうじポトフを作りました。 やまいもも蓮根も薬膳の考え方では体を潤す効果がありますので これからの乾燥しやすい季節にいただきたいレシピです。 栄養た…
話題になって以降ずっと人気の業務スーパーの姜葱醬（ジャンツォンジャン） 遅ばせながら購入したのですが、とっても便利でした！ 最近お気に入りなのが中華スープに入れる使い方。 簡単にスープに香りをプラスすることができます。 ジャンツォンジャンの中…
年末に差し掛かり、そろそろふるさと納税を検討せねば、、！ まだ今年の上限額まで少し残っています。 そんな中、毎年納税している北海道東川市よりお米が届きました♪ 今まではゆめぴりかをいただいていたのですが、今年はななつぼしにしてみました☺︎ 新米の…
ブロッコリーの親戚（？）にあたるアレッタを使って簡単なオイル蒸しを作ります☺︎ アレッタは比較的新種のお野菜で、ブロッコリーとケールを掛け合わせた茎まで食べれるお野菜です。 栄養価の高い2つを掛け合わせているので、体に良さそう♡ 緑黄色野菜のβカ…
