Kei life 12

夫婦ふたりぐらし。日々の食卓と、横浜での暮らし、ホットクックやレシピなど。

おやつ

クリスマスイブにミルフィーユ鍋を作った♡とローソンのショートケーキを購入。

クリスマスも終わり、一気に大晦日までダッシュという感じですね❗️ 例年とはなんだか違うクリスマス。 みなさんどのように過ごされましたか? わたしはクリスマス当日はお店に予約していたので夫と2人クリスマスディナーを楽しんできました。 最近はお店も感…

フィローネプルドポークとホワイトモカケーキを頂き♡スタバのフード。

スタバ大好きな旦那さんと結婚したので 以来スタバを利用する回数が増えました。 去年はゴールドスターを集めることができず泣く泣くゼロに戻ったけど 今年はリワードをGetしました♡ 週末に二日連続でスタバに行ってフードも食べました。 ドリンクは基本的に…

広島旅行番外編 勝手にベストもみじまんじゅうを決定!

広島旅行で、もみじまんじゅうを何種類か購入して食べ比べました。 その中に限られてしまいますが、、結論から! わたしのベストもみじまんじゅうは、にしき堂さんの 「おとなのもみじ」 www.nisikido.net 写真を撮り忘れるという失態 抹茶味のふんわり生地…

横浜中華街で絶対おすすめ期間限定スイーツ! と、謝甜記さんのおかゆは冬の幸せ♡

また、中華街に行ってきました! この間餃子の皮を買いに行ったときに、台湾スイーツの豆花を食べたかったのですがお腹いっぱいで食べられず後ろ髪を惹かれる思いで帰宅。 そのあと1週間忘れることができずに再訪しました keilife-12.hatenablog.com 元町・…

ホットクックでアクアパッツァが豪華すぎる!! と、山形県銀山温泉のお土産が美味しすぎたっ

父からの差し入れでもらった鯛がまだ一尾冷凍庫に残っていたので、ずっと作ろうと思っていたアクアパッツァをホットクックでお手軽に作ってみることにしました! 名前だけでなんだかお洒落な響き。 keilife-12.hatenablog.com こういう時に大きい方のホット…

中秋の名月に、白玉団子作り。と、ホットクックで秋に仕込んだ発酵食品とか。

昨夜、横浜では月がきれいに見えました〜。 朝が雨だったのでどうかなあ?と思っていたのですが次第に晴れてきて。 お菓子作りに使った白玉粉がまだ余っていたので 小学校の調理実習以来の白玉団子を作ってみました。 きなこと黒蜜でいただきます。 茹でたて…

9/30くるみの日。オイル不使用のひんやりおやつ、「ウォルナッツナイスクリーム」を作ろう!【レシピ】

今日は胡桃(くるみ)の日だそうで♡ くるみは良質な脂質が含まれているだけでなく、赤血球を作り出す時に働く葉酸やデトックスに必要な水溶性食物繊維、血流をよくしてくれるオメガ3脂肪酸などなど様々な栄養がある身近なスーパーフード! そんなくるみとバ…

BRANCH横浜南部市場に行ったら活気あふれる場所でした!と、スタバのアップルタルト♡

カレンダー通りの仕事をしている私たち夫婦。 今週は四連休です☺︎ 土曜日を除いて特に予定もなかったので、 昨日は横浜市金沢区にあるBRANCH(ブランチ)横浜南部市場に行ってきました! リニューアルして、ちょうど一周年になるようで色々とイベントをして…

秋の山梨に行ってきたよ。信玄餅詰め放題と巨峰狩りとシャトー勝沼と美味しいクリームパン。

Go to トラベルキャンペーンで山梨のバスツアーに参加してきました☺︎ 巨峰をいっぱい食べたくて、巨峰狩りができるツアー。 やっぱり巨峰といえば果物天国山梨!! 横浜からのアクセスもいいので、山梨には年に4回くらいは行きます。 最初に着いたのはハイ…

ホットクックは時短にならないけど、なくてはならない存在。4品作ったよー と、銀だこ。

昨日おやつに銀だこでたこ焼きをテイクアウトしてきました♡ LINEクーポンで100円引、安すぎる! 昨年末に食べた以来だったけど、1粒が大きくてびっくり。 ちょうどよく冷めていた(?)ので大きな口でパクリ。 外側のサクサク感と中のとろみが最高♡ やっ…

一番美味しいバターチキンカレーをクミンライスにかけたら最高。と、信玄餅ソフトクリーム。

Youtubeで料理のアイデアを参考にすることが多いのですが、 チャンネル登録している「1人前食堂」さんのショートムービーに出てきたバターチキンカレーが美味しそうでチャレンジしてみました♡ バターチキンカレーが美味しそうなのもさることながら、ショー…

キッチンエイド のハンドミキサーで作ったパン♡ と、最近のパスタまとめ(ランチメニューの参考に)

こちらのブログに検索で来てくださる方が読んでいる記事が キッチンエイド のハンドミキサーの紹介。 keilife-12.hatenablog.com スタンドミキサーも憧れるけど、場所も取るし高いんですよね・・。 購入してからも結構活躍してくれているので、最近作ったも…

業務スーパー購入品で妄想トリップ。 グリーンカレーとマンゴーラッシー。 と、腹割れスコーン焼けた!

先日ブログでもご紹介した、グリーンカレーペーストを使ってランチ♡ keilife-12.hatenablog.com 今回もホットクックの「グリーンカレー」コースで。 同じく業務スーパーの冷凍の中華野菜ミックスで、包丁を使わずできました♡ 手羽元と冷凍野菜とグリーンカレ…

材料2つ、ホットクックでえのきと玉ねぎのマリネ。 と、野毛ランチでスパイスカレー&桃のパフェ

ホットクックで簡単にえのきと新玉ねぎのマリネを作りました♡ もうちょっと新玉ねぎの季節じゃないけど 甘くてトロッとして美味しい♡ ホットクックに蒸しザルをセットして、切った材料を入れ4分蒸しました。 保存容器に移して、調味料と和えるだけ。 半日く…

ホットクックで手羽元とトマトのさっぱり味噌煮【レシピあり】と、なかしましほさんレシピでバナナブレッドを作ったよ♪

ブログを始めてもうすぐ3ヶ月、たくさんの方に訪れていただきありがとうございます。 レシピブログの投票をしてくださる方もいらしてとても嬉しいです。 本当にありがとうございます♡ レシピブログにも一部レシピをまとめていますので、良ければ訪れてくださ…

余ったココナッツミルクがあれば♡ココナッツプリン作りと夜ごはんにポトフ。

今日の夜ご飯は、ヘルシオ頼りでした! ホットクックで作ったポトフと、ヘルシオのまかせて網焼きで焼きサバ♡ ホットクックで作るポトフはじっくり火を通すので、野菜の甘みが出て美味しい! ほうれん草の白和えも大好き♪ 前にタイカレーを作った時に、中途…

Netflixでグリーに感動! と、サンダルフォーのアップル&シナモンジャムで美味しい朝食+簡単フリッタータレシピ

#おうち時間を活用して、Netflixで海外ドラマを観ています♡ 最近ハマっているのが、gleeという青春ドラマ。 www.netflix.com ミュージカル系の映画は大好きで、ドリームガールズやヘアスプレーやアニーなど結構いろいろ観ましたがグリーはまだ観ていなかった…

横浜で人気のパン屋、ブラフベーカリーのパンを購入。美味しかったので全部紹介したい♡

昨日、通院のため日本大通り駅に行きました。 その前にブラフベーカリー日本大通り店に寄り道♡ www.bluffbakery.com 元町にある、ニューヨークスタイルのパン屋さん。 日本大通り店もあるんです☺︎ 可愛い青の紙袋にウキウキ♡ 16:30くらいにお店に着いたので…

ヘルシオオーブン大活躍!任せて焼きで同時調理と、あんベーグル作り♪ + ストレングスファインダーの結果。

週末はヘルシオオーブンが大活躍してくれました♪ これ無しでは、もう料理できない‼️笑 と、その話の前に週末の読書のこと。 少し前に、「ストレングスファインダー」を購入していたので オンラインでテストを受けました。 30分くらいのテストで、自分の強…

ホットクックで、自然な甘さのデーツあんこ。Instagramで聞いた、皆さんのあんこアレンジも美味しかった♡

ずーーーっと、作ってみたかったホットクックのあんこ。 わたしは豆を煮るのが苦手で、コンロで炊くと絶対に吹きこぼれてしまいます ホットクックならば、安心! 小豆の食物繊維とポリフェノールたっぷり、かつ、甘さ控えめのあんこ作り♡ いろいろ調べて、「…

ホットクック調理でサンダルフォーのジャムを使った新じゃが煮っ転がし。砂糖不使用の美味しいジャム♡

実家から小さい新じゃがをたくさんもらいました♡ 昨日ちょうど春キャベツの記事を書いたときに、新じゃがや新玉ねぎに心躍る♪ と言っていたばかりなのでびっくり。 新じゃがはできれば皮付きのままいただきたいところ。 すこーし土汚れがあったので金ザルで…

キッチンエイドハンドミキサーを購入。さっそくクッキー作り♪ と、バナナとデーツのスムージーレシピ

おうちにいる時間が増えて、以前よりお菓子を作る機会が増えました。 パン作りにも興味がわいてきた。 cottaさんで材料や製菓用の道具を注文しました♡ 前々からKitchenAidのスタンドミキサーが欲しかったんだけど、お高いし狭いおうちなのでしまう場所もない…

日曜日の朝はパンケーキとグラノーラヨーグルトで幸せ♡ 【レシピあり】  と食品ストック整理

本日は大好きな自家製グラノーラヨーグルトの朝食♡ オートミールパンケーキは以前作ったものの冷凍ストックで手早く。 そして昨日お知らせしたように、グラノーラレシピを紹介します♫ この自家製グラノーラ、 超シンプルな材料で市販のよりとっても美味しい…

キャラメリゼしたバナナが絶品!な朝ごはん。と最近のKALDI購入品

お菓子作りに使おうと思って購入したバナナ。 まだ食べきってなかったけど、実家にいったら美味しそうなバナナをもらいました。 お菓子にしちゃうのもなんだかもったいないなあって思って 今日の朝ごはんは甘ーいカラメリゼしたバナナに♡ つやつや♡ 材料 ・…

#うちで作ろう 米粉とバナナとピーナッツバターのマフィン♡

今朝は太陽礼拝のヨガでスタート☺︎ 天気もいいので、近所を散歩してきました。 最近の日課は朝ベランダから空気を取り入れて、ハーブのお世話。 こんな感じで寄せ植え。 はじめての家庭菜園なので、探り探りです。 日当たりもいいので、今のところ問題なさそ…

#おうち時間 Amazonフレッシュを3回使ってみて。 と、豆腐ティラミス作り

今日の横浜はすごく良い天気♡ 在宅勤務であまり動かないことも多いから、旦那さんとサイクリングしました♫ サイクリングなら人と接触することもないし運動になるし 陽を浴びて良い気分! 今日はAmazonフレッシュのお話。 結構前から、日々の買い物が負担だな…