最初のほうに書いた記事の中でも紹介した、印度カリー子さんの書籍
これを買って以来スパイスカレーを自宅で作っては定期的に食べています♡
時間があるときにカレーの素（グレービー）を作っておいたのでランチにホットクックで調理してみました！
今まではフライパン調理しかしてなかったけど実験！
材料 ２人分
・基本のグレービー ２人分
・豚切り落とし肉 180g
・冷凍カリフラワー 100g（業務スーパーで購入）
・水 150ml
＊基本のグレービーは印度カリー子さんのレシピを参考に作っています
豚肉は重ならないようにして、グレービーを上に。
混ぜ技ユニットを取り付けて、煮物（混ぜる）10分加熱しました☺︎
実はわたし水を多く入れすぎてしまって。。（200ml入れました）
かなり水っぽい😂
そこで、炒めるコースで3分追加加熱することに。
お〜〜いい感じ♡
カリフラワーが溶けてしまいましたが、これも好きな舌触りでした♡
水分多めでご飯に合うカレーになりました。
（実際はナンと食べたけど、ライスがよかったかな〜😂）
ホットクックを動かしている間に、無印良品で購入したナンミックスでナン作り。
４枚できて190円は安い！
原料もシンプルで安心。
チーズクルチャも作ってみたかったけど、今回はシンプルに。
深さのあるボウルだったので少し混ぜづらい。。
表面がツヤッとしてきたら４等分してベンチタイム。
正直ボコボコ感あるけど、まあいいでしょう😂
手でしずく型に伸ばして、フライパンで焼いた後に魚焼きグリルで焦げ目をつけました♪
発酵なしですぐできた♡
以前発酵ありのナンを作ったとき、午前中いっぱいかかりました（笑）
それに比べると簡単だし、保存もきくのでいいですね♪
食べてみたところ、ナンというよりはパン？って感じでかなりお腹にたまりました。
旦那さんもわたしも１枚ずつでお腹いっぱい。
ホットクックにお任せしているときに、ナン作りができるのは時短になっていいですね。
これからもスパイスカレーをホットクックに任せられるよう実験していきたいです♡
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このブログでは、日々を楽しく小さな工夫を積み重ねて
考えたことや感じたことを書いていきます♡
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