余ったココナッツミルクで黒ごまココナッツ汁粉が美味しい♡

我が家ではランチにグリーンカレーを作ることがよくあります。

業務スーパーのグリーンカレーペーストがあるとささっと出来て便利。

その時に少しだけココナッツミルクが余ったので

美味しいデザートを作りました☺︎

材料　二人分

・餅　2個

・ココナッツミルク　100ml

・水　100ml

・黒ねりごま　大さじ1.5

・蜂蜜　大さじ1

① 小鍋にココナッツミルク、お水、黒ごまペーストを入れよく混ぜ火にかけます。煮立たないように弱火で黒ごまペーストが溶けたら、火を止めて蜂蜜を加え溶かします。

② お餅を焼いて器に入れたら、①を注いで完成です。

甘さはお好みで調整してください。

濃厚なのが好きな方は水の代わりに牛乳でも。

ちょっとしたデザートを作ったり茹で卵を茹でたり

何かと便利なDANSKのミルクパン。

見た目も可愛いチェリーレッドを使っています。

材料は基本的に業務スーパーで全て揃います。

他の黒ねりごまのレシピ👇

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日々を楽しく小さな工夫を積み重ねて

考えたことや感じたことを書いています♡

何かヒントやひらめきを見つけていただけたら、幸せです☺︎

まずは自分が楽しむことから♪

我が家の愛用調理家電たち👇

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