たんぱく質＋炭水化物の朝食は体内時計のリセットに効果的ということを以前記事に書きました。
今回もこの組み合わせの朝食アイデアを紹介☺︎
自家製のカッテージチーズとホットケーキの朝食です♡
目を離している隙に焼きすぎた！！
カッテージチーズの作り方はこちら。
材料 200g分
・牛乳 １L
・穀物酢 大さじ3
① 鍋に牛乳を入れて火にかけます。鍋肌がふつふつする手前で火を止めてお酢を入れかき混ぜます。
② ホエイとチーズに分離し始めたらしばらく起き、ガーゼなどで濾して水気を絞ったら完成。
お好みで塩を混ぜたり裏ごししてもOK
ここで出たホエイは、ホットケーキに入れます。
ホットケーキを焼く時にココナッツオイルを使うと香りが良くて美味しい♡
焼けたらカッテージチーズと蜂蜜をかけていただきます。
ホエイも無駄なく使える栄養満点朝食。
朝食で食べきれなかった分のチーズは、サグパニールにしました。
ナンもいいけど雑穀米も合う。
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日々を楽しく小さな工夫を積み重ねて
考えたことや感じたことを書いています♡
何かヒントやひらめきを見つけていただけたら、幸せです☺︎
まずは自分が楽しむことから♪
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