ホットクックでキヌアを炊く方法。 ほったらかしで超簡単！

キヌアが食べたくなって、先月コストコで購入したキヌアを炊いてみました。

せっかくなので（？）ホットクックで。

コストコのキヌアは洗浄済みの状態でパッケージになっているため、とっても楽♡

パッケージに記載の方法に従って調理します。

他のキヌアでも同様の方法で炊くことができます。

材料　600mlの容器いっぱい分

・キヌア　1カップ

・水　2カップ

・塩　ふたつまみ

① キヌアは洗います（コストコのキヌアの場合はこの工程は省略）

② ホットクックの内鍋に材料を全て加えて軽く混ぜ合わせ、「手動→煮物を作る（まぜない）→15分」で調理します。

③ 調理が終わったら5分蒸らして、全体をかき混ぜたら完成です。 

ちょうどいい柔らかさに炊けました♡

IKEA365+の600ml容器にぴったりの分量です。

IKEA 365+ 保存容器, 丸形/ガラス, 600 ml - IKEA

ちなみに計量カップはお気に入りのKEYUCAのメジャーカップ。

電子レンジにも使えるのがとっても便利です。

炊いたキヌアは冷蔵庫に保存してスープやサラダに足していきます。

２〜３日であれば冷蔵庫保存で。

それ以上保存期間がある場合は小分けに冷凍するのがお勧めです。

今回塩を使って味付けしていますが、コンソメや昆布出汁を使うのも美味しく炊けます♡

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