Kei life 12

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夫婦ふたりぐらし。日々の食卓と、横浜での暮らし、ホットクックやレシピなど。

カンタン朝食アイデア。なめこ豚汁蕎麦をいただきます! <豚汁アレンジ>

ホットクックで豚汁を大量に作りました☺︎

学生時代、お弁当派だったのですがたまに学食を利用することがありまして。

カフェテリアではお味噌汁が50円で、豚汁が100円とかだったかな?

 

学食で食べることが少なかったので、ちょっと奮発して豚汁を選んでたっけな。

なんてノスタルジー😂

 

さて、今回作った豚汁にはなめこを入れてみました。

Youtubeなめこを入れるのをみて、美味しそうだったので。

とろみがあったまる♡

 

たくさん作った豚汁で、1束だけ残っていた乾燥蕎麦を二人で分けて朝食アレンジ!

 

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なめこ豚汁を温めます

 

豚汁の温め直しは、味噌の風味がなるべく飛ばないように沸騰直前でストップ。

フライパンにお湯を沸かして、蕎麦を袋の時間茹でます。

フライパンで茹でるとすぐにお湯が沸くし水も少なめでOK

 

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時々ほぐして

 

麺を茹でたり、ヘルシオオーブンにそのまま入れたりと大活躍してくれるのが

このティファールの取手が取れる28cmのフライパン。

パスタ150gくらいなら折らずに茹でれてお気に入り♡ 

 


 

 

茹で上がった蕎麦を器に入れたら、豚汁を好きなだけ入れて完成♡

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ホカホカ美味しそう〜♡

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なめこ蕎麦があるくらいだから、本当に相性ばつぐん!

美味しい七味があればパパッと振りかけて、朝から体温がしっかりあがる朝食です。

 

これでもう、豚汁を作りすぎるのも怖くない。

 

 

 

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