少し前に苺大福にどハマりして、大倉山に美味しい苺大福があると聞きつけ買ってきました♡
御菓子司 大倉山青柳さんのあまおう苺大福
単品の場合、1個300円です。
（箱で買うと少し単価が安くなるようです）
こんな紙ももらいました。
野菜室で冷やすんですね〜
白餡に包まれた小ぶりのあまおうがとっても綺麗です♡
甘みと酸味のバランスがちょうどいい！
求肥餅も伸びが良く柔らかいです。
店内には他にもたくさんの和菓子がありました。
秋にはみかん大福を販売しているそう。
店員さんもとても明るくて感じの良い方々でした。
また大倉山に行くときは、他の和菓子も購入してみたいと思います！
レシピまとめ🔻
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日々を楽しく小さな工夫を積み重ねて
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ご飯のお供に購入した佃煮、余ることがあります・・！
これをホットサンドにして朝ごはんに消費しちゃいましょう☺︎
今回使ったのはわかさぎの佃煮。
骨ごと食べられるので、カルシウムも取れて嬉しいです。
他にもいろんな佃煮でアレンジしてみてください〜
材料 2人分
・食パン6枚切り 2枚
・わかさぎの佃煮 6尾くらい
・スライスチーズ 1枚
・キャベツの千切り 適量
・マヨネーズ 大さじ1
＊今回お家に作り置きのコールスローがあったので、キャベツ千切りの代わりに使用
水気をしっかり切ります！
① 食パンの内側の面に薄くマヨネーズを塗ります
② ホットサンドメーカーの上に食パンを1枚乗せて、スライスチーズ、キャベツ、佃煮、もう1枚の食パンの順番に重ねます。
③ 両面こんがり焼けたら、半分に切って出来上がりです。
これが意外と合う！
パン食も多い方におすすめです♪
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朝ごはんにちょい足しできるペーストレシピの紹介です！
果物の酸味を効かせて、いつもと違うヨーグルトを楽しめます♪
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています☺︎
今回のレシピに使用する【ハウス お酢と果汁のペースト ビネ果】 はプレゼントしていただきました！
材料 一人分
・ハウス お酢と果汁のペースト ビネ果 ＜ざくろ＞ 大さじ1
・ヨーグルト 150g
・バナナ 1/2本
① バナナは皮を剥き、5mmくらいの輪切りにします。
② 器に①とヨーグルトを入れて、ビネ果を乗せたら完成です。
ビネ果の分量はお好みで調整してください♪
混ぜながら食べると、バナナの自然な甘みにざくろの酸味が合わさってさっぱりとした味わいです。
ヨーグルトは無糖・加糖お好みで。
あまりにも簡単すぎるレシピですが・・・
ざくろペーストが加わるだけで、気分が上がります♪
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旬を食べよう♪ シリーズ第2弾！
菜の花の簡単レシピです。
さっと湯がいて、和えるだけで作れます。
副菜にちょこんと乗せれば、華やかな春の食卓になるのでおすすめ。
材料 4人分（小鉢）
・菜の花 1パック（150g）
・醤油 小さじ1
・粒マスタード 大さじ1
・塩 小さじ1/2
① 鍋にいっぱいのお湯を沸かして、塩を加えます。
② 洗った菜の花を入れて1分茹でたらザルにあげて粗熱を取ります。
※茎が太い場合は20秒くらい長めに
③ 水気をしっかり絞り、5cmくらいの長さに切ったら、醤油・粒マスタードと和えて完成です。
程よい酸味が菜の花の苦味とマッチして、さっぱりします♡
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先月、元住吉のmuiさんでいただいたミルフィーユが美味しくて
今度は横浜高島屋にあるKIHACHIさんでナポレオンパイを頂きました！
いちごのある季節だけの提供で通常のナポレオンパイは5月15日まで。
3月15日まではホワイトショコラナポレオンパイも提供していました。
横浜のKIHACHIはパティスリーではなくレストランなので
ナポレオンパイのみの注文はできません。
今回は事前にランチの【デライト】前菜・メイン・デザートのコースを一休で予約。
デザートは追加料金を支払えばナポレオンパイに変更できます！
前菜とメインは選べるので
前菜にお魚、メインに鶏胸肉をチョイスしました。
どちらも美しい盛り付けでとっても美味しい〜♡
一番ライトなコースだったので足りなくならないかな？と心配していたのですが
とってもお腹いっぱいになりました。
コースにパンがついてくるのですが、前菜にはフォカッチャ、主菜にはごまの入ったパンを温かい状態で提供していただきました。
このパンがとっても美味しくて、、、！
しかもしっかり大きい（笑）
写真を撮り忘れるほど夢中でいただいてしまうほどでした♪
お腹パンパンのままデザートへ突入
食後にコーヒーか紅茶を選べます。
クリームたっぷりで苺やアーモンドが贅沢に使われています。
こんなに繊細なナポレオンパイを綺麗に切れるのがすごい・・・。
食べるのは結構むずかしかったです。
一緒に行った友達は季節限定のホワイトショコラを頼んでいました。
一口いただいたのですが、ホワイトショコラの方がコクがある？ような気がして好みでした☺︎
個人的にはザクザクのミルフィーユが好みなので、サクサク軽い食感でイメージしていたものと違いました💦
それでも苺やクリームの美味しさ、お料理の美味しさ、楽しい会話で素敵なひとときを過ごせましたよ〜♡
店内は満席だったので、予約されることをおすすめします。
またKIHACHIの料理いただきたいです。
【店舗情報】
キハチ 高島屋横浜
営業時間
ランチ 11:00～16:00（15:00 L.O）
ディナー 17:00～22:30（21:00 L.O）
営業日 高島屋に準ずる
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