…初日の出を見てから お雑煮を作って食べました。 さむーい朝だったのでお餅でと出汁で体温が上がりぽっかぽか。 今年は関西風のお雑煮にしようと思って、 たまたま見つけたディズニーリゾートのレシピで作ってみました。 お醤油は控えめに。 【公式】おうちで作ろう！お正月に食べたい「雑煮椀」のレシピをご紹介｜東京ディズニーリゾート・ブログ | 東京ディズニーリゾート Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集 [ 講談社 ]価格：1650円（税込、送料無料) (20…

…、冷えた身体に染みるお雑煮を♡ 今年は素材を味わうシンプルなお雑煮です。 材料 2人分 ・人参 1/2本 ・しめじ 1/4株 ・かまぼこ 2枚 ・春菊 3本 ・里芋 2個 ・切り餅 2個 ・顆粒だし 小さじ1 ・西京味噌（白味噌） 60g ・水 2カップ ① 里芋は包丁でぐるりと1周切り目を入れて深めの耐熱皿に水大さじ1と入れてラップをして600W4分加熱します。熱いうちにキッチンペーパーやふきんで皮を剥きます。人参はねじり梅の飾り切りにします。しめじはほぐします。 ② 鍋に…

…れをお正月料理の定番お雑煮にアレンジ♡ 関東だとすまし汁のものが一般的だと思いますが、お餅が入っていればいいでしょうということでゆるりと。 筑前煮をお雑煮にアレンジ 実はホットクックで筑前煮を作ったところ、里芋と金時人参が溶けてドロドロになってしまいました😂 その煮汁がとろみがあって美味しそうだったので薄めてお餅を投入。 具材も筑前煮の具材で十分♡ お餅がとろけないようにコトコトして完成。 おせちリメイク 旨味と栄養たっぷりのお雑煮になりました♡ 筑前煮が食べきれないという方…