コストコのプルコギ＆業務スーパーの激安うどん　で簡単混ぜうどん　【アレンジレシピ】

コストコで購入したプルコギ、200gずつラップに包んで冷凍しています。

最初はパプリカなどを足して炒めて、そのまま食べていたのですが段々飽きてきました。

と、いうことで

夏にさっぱり食べれる混ぜうどんにアレンジ☺︎

少し火を通したキャベツときゅうりのシャキシャキあっさり味が

プルコギのタレとよく合います♡

材料　2人分

・コストコのプルコギ　200g

・うどん　2玉

・キャベツ　2枚

・きゅうり　1本

・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2

① うどんは表示の通り茹でて冷水でしめ、水気をしっかり切っておきます。

器に移したら、めんつゆ大さじ１ずつ絡めておきます。

② キャベツときゅうりは細切りにして、キャベツは耐熱皿に入れラップをして600W2分レンジで加熱します。

③ プルコギをフライパンで炒めたら、汁ごと①のうどんにトッピング。②のキャベツときゅうりも乗せて完成です。

よーく混ぜていただきます。

味が薄い場合はめんつゆで調整してください。

風味づけにごま油を絡めても美味しいですよ〜♡

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日々を楽しく小さな工夫を積み重ねて

考えたことや感じたことを書いています♡

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まずは自分が楽しむことから♪

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