Kei life 12

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夫婦ふたりぐらし。日々の食卓と、横浜での暮らし、ホットクックやレシピなど。

ラクしておいしく、太らない!シチューを作ってみた。

我が家がホットクックを買うきっかけにもなった勝間さん。

最初はロジカル家事という本を読みました。

 

そのあとでレシピ本を出版されたということで即購入。

昨年3月から時々参考に作らせていただいています♡

 

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ラクしておいしく、太らない!勝間式超ロジカル料理 [ 勝間和代 ]
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大きな白菜が1/2個あったので白菜シチューにチャレンジ。

ちょっと計算が必要なのでレシピはしっかり読んでから。

 

人参と玉ねぎで自然な甘みを。

白菜たっぷりに鶏もも肉を具材にしました☺︎

 

バターも不使用、コンソメも不使用。

小麦粉、牛乳、塩、オリーブオイルというなんともシンプルなレシピ。

じっくり加熱するのでとっても美味しい♡

 

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シチューオンライス!

具材を投入するだけでできるシチュー。

在宅勤務にとっても助かる♡

 

実はこのシチュー牛乳の代用で豆乳を使ったのです。

それは良かったのですが。

仕事がバタバタしていたせいで、最後に入れないといけない豆乳を最初に入れてしまった!

 

しまった!!!

 

と思った時には時すでに遅し。

それでもあまり分離せずに美味しくできました。

(ちょっとは分離していますが、とろみはしっかり。)

 

これからは最初に入れてもいいかもしれないなと思う事件でした。

 

シチューのご飯には雑穀米を。

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雑穀米はいろんな食感でうまい

楽天セールで安くなっている時に購入。

 


 

 

さすがランキング1位。

美味しいし結構量も多いです。

 

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2種類購入しました

 

赤はまだ食べていないので、食べるのが楽しみ♡

 

 

ポチッと応援していただけると嬉しいです♪

 

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日々を楽しく小さな工夫を積み重ねて

考えたことや感じたことを書いています♡

何かヒントやひらめきを見つけていただけたら、幸せです☺︎

まずは自分が楽しむことから♪

 

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