オートミールを使ってふわふわ肉だねのロールキャベツが完成！【レシピ】

オートミール消費に追われています。

（ずっと言ってますね😂）

わたしはオートミールも好きなのですが、欲張りなのでパンも食べたい！米も食べたい！麺も食べたい！ということで意外と減らないオートミール。

今回はロールキャベツのつなぎとして使ってみました♡

以前ハンバーグに入れたら美味しかったので、ひき肉団子系と相性が良いことはわかっています（ドヤ）

コンソメ味であっさり。

ふわふわで美味しいロールキャベツができましたっ！

材料　6個分（大きめの外葉）

・キャベツの葉　6枚

・豚挽肉　130g

・玉ねぎ　1/2個

・卵　小1個

・オートミール（粉砕）　大さじ３

・ナツメグ　小さじ1/3

・塩こしょう　適量

・コンソメ　1個

・お好きな野菜　適宜

＜下準備＞

・オートミールはミキサーなどで粉砕する

・キャベツは丸ごとレンジで加熱して外側の葉っぱを剥がすか、葉っぱを剥がしてからレンジで加熱して柔らかくしておく。（わたしは前者でやりました。約8分）

・玉ねぎはみじん切りにしておく

＜工程＞

① ボウルにキャベツと野菜とコンソメ以外の材料を全て入れて、しっかりと粘り気が出るまで混ぜる。

② ①の肉だねを６等分してキャベツで包む。最後は楊枝でしっかりとめる。

③ 鍋にロールキャベツを並べて、コンソメと浸るくらいの水（分量外）を入れて弱火でコトコト。途中で野菜を入れて、野菜に火が通れば完成です。お好みで塩こしょうで味を整えてください。

＊煮込む鍋はぴったりのサイズを使用してください、水が多いと味が薄くなってしまいます。

オートミールはつなぎにぴったり。

ミートボールにもおすすめです。

食感がふわふわになりますし、食物繊維がとれて腹持ちもすごく良いですよ〜♡

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考えたことや感じたことを書いています♡

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