おとといの夕方から、全身が筋肉痛のような感じと頭痛が😢
そして小さな腹痛も。
わたしはずっと在宅勤務をしているので、
人との接触を最小限に抑えているのですが
スーパーや通院の時にコロナウィルスに感染することもありうるなあと恐れていました。
昨日は朝から何度も熱を測ったけど、平熱の様子。
熱中症の可能性が高いと思いつつも意を決して神奈川県の相談センターに電話してみました。
思いのほか、すぐに繋がってこんな時でも対応してくださる方に感謝の気持ちを覚えながら症状を伝えました。
熱も咳もなく味覚も正常、筋肉痛と頭痛以外は至って元気なことからコロナ以外の可能性が高いとアドバイスをいただきました。一安心。
そして昨日は消化のいいものだけ食べて、早めに寝たら今朝回復☺︎
電話するまで勇気が出なかったけど、担当の方がすぐに対応してくださったので電話相談してよかった！もし、心配な方がいたら少しでも参考になればと思い。
これからの時期熱中症も起こりやすいので、判断が難しいですね、、、。
さて、昨日はホットクックでサワークリームを作りました。
以前、ヨーグルトの作り方を紹介しましたがヨーグルト作れるならサワークリームも作れるんじゃない？と思ってチャレンジ♡
まずは瓶と大さじを煮沸消毒。
蓋をして自然乾燥させておきました。
材料
生クリーム（今回は動物性を入手できなかったため植物性）200ml
ヨーグルト 大さじ３
瓶に、材料を加えて消毒済みのスプーンで混ぜました。
ホットクックの内鍋に400ml水を入れて、「低温調理→40度→6時間」
出来上がりの際に、発酵のためか若干漏れていました。。
ホエイが分離した状態だったので、スプーンでかき混ぜて常温になったら冷蔵庫へ。
一晩置いて冷蔵庫から出したらしっかり固まっていました♡
ちゃんとサワークリームができた☺︎
パンに塗ったり、トマト煮込みに加えて楽しみたいと思います。
高くて手が伸びなかったサワークリームが簡単にできて嬉しい♡
WECKのジャーは可愛くておすすめです♪
ホットクック×自家製👇
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考えたことや感じたことを書いていきます♡
読んでくださった方に何かヒントやひらめきがあればこの上ない幸せです☺︎
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