先月本屋さんをぶらぶらしていると分厚いおしゃれな本を見つけました。 4つの要素がわかると料理は最高に美味しくなる 『SALT FAT ACID HEAT 塩、油、酸、熱』 というタイトルのこの本はどうやら世界中でベストセラーになっているらしいです。 タイトルと可…