ミネストローネは、「具沢山のスープ」のことでトマトベースじゃなくても良いということを最近知りました。 以前イタリアンレストランで頂いた、透明スープのミネストローネが野菜の甘味が溶け出ていてとっても美味しかったのでホットクックでトマト不使用の…
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