2021-11-28

アレッタのオイル蒸し　｜　簡単レシピ　｜　パルミジャーノ

Home Cooking

ブロッコリーの親戚（？）にあたるアレッタを使って簡単なオイル蒸しを作ります☺︎

アレッタは比較的新種のお野菜で、ブロッコリーとケールを掛け合わせた茎まで食べれるお野菜です。

栄養価の高い2つを掛け合わせているので、体に良さそう♡

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緑黄色野菜のβカロテンは油と一緒に摂取することで吸収率がUP

フライパンでささっとオイル蒸しにしましょう〜

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材料　2人分

・アレッタ　2〜3本

・ニンニク　1片

・オリーブオイル　大さじ1/2

・塩　ひとつまみ

・パルミジャーノ　10g

・パルミジャーノ（トッピング用）　適量

※　パルミジャーノは粉チーズで代用しても。

① アレッタは4cmくらいの長さに切り、茎は薄くスライスする。ニンニクはみじん切り。パルミジャーノは削っておく。

② ボウルに水をはり①を数回洗ったら、水気を軽く切りフライパンへ入れる。

③ ニンニクを散らして、オリーブオイルを回しかける。蓋をして強めの弱火で葉がくたっとするまで加熱する。

④ パルミジャーノと塩を加えて軽く混ぜたら、味見して適宜塩を加える。器に盛り付けたら、トッピング用のパルミジャーノをかけて完成。

水分の少ないお野菜なので、洗った後に水気のついたままフライパンに投入するのがポイント。

アレッタのほんのりとした苦味とパルミジャーノのコク、甘みがとっても合います！

シンプルなお料理が好きな方にぜひ！♡

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2021-11-26

温活におすすめの薄手腹巻きと、去年買ってよかったあったかアイテム　＃在宅勤務　＃おうち時間

Life Tips

今年の秋は暖かかったですが、ここ数日朝晩の冷えがすごいですね。

温活グッズが手放せなくなります。

今年の2月にブログ記事で紹介したFacyの湯たんぽが今シーズンも活躍。

柔らか素材で扱いやすくカバーなしでも使えます☺︎

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keilife-12.hatenablog.com

寝る30分前に布団の中に忍ばせておくだけで、ポカポカと寝ることができます。

足先が冷えて眠れない方にぜひおすすめしたいです。

また、最近は日中の温活にも気を配り始めました。

なんてったってアラサー女性。そろそろしっかりご自愛しないと。

それで、最近気に入っているのがこちらの薄手の腹巻きです。

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2枚セットで1500円なので、バラエティショップで購入する半額くらいのお値段。

届くまで少し心配だったのですが、買って正解でした☺︎

（写真の背景が青なので色味が違く見えてしまいます、すいません）

f:id:keilife_12:20211125083807j:plain — 薄手の2枚組

色は同じ色が2枚になります。

薄手なので洋服にも響かないのがいい感じ。

また、サイドに縫い目がないのでちくちくや違和感がありません。

f:id:keilife_12:20211125083917j:plain — 縫い目がないんです！

肌触りは子供の肌着みたいな感じで優しい♡

最近は出かける時や在宅勤務の時にも着用しているのですが、そのおかげか腸の調子もなんだかいいような気がします。

仕事中足元の寒さが気になるので、それを解消できるグッズも探し中です・・！

年内にふるさと納税👇

今週のお題「あったか～い」

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2021-11-25

こねないシナモンロールで朝ごはん

Home Cooking

小さめでおやつにも便利なシナモンロールを作りました。

パン作りは初心者なので、常にYoutube先生頼りです。

f:id:keilife_12:20211125082047j:plain — たっぷり12個

今回のレシピはこちらの動画を参考にしました。

簡単に美味しく作れたので、ご紹介👇

www.youtube.com

狭いスペースでも手際よく作られていてとっても参考になる！

生地にはバターと牛乳が加えてあるのでブリオッシュに近い少しリッチな感じがします☺︎

ワンプレートの朝食にしました。

f:id:keilife_12:20211125082409j:plain

蒸したさつまいも、アボカドスクランブルエッグ、茹でブロッコリー、そしてシナモンロール。

アボカドは少し火を通すとよりクリーミーに感じられます。

シナモンロールって一見難しそうだけど、結構初心者向きだということがわかりました。

新しいレシピも挑戦すると発見がありますね♡

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2021-11-22

持ち寄りにおすすめ　幸せの黄色いケークサレ　｜　スパイスアンバサダー　ヨーロッパ編

HEALSIO Home Cooking カレー部

年末年始の持ち寄りパーティーや手土産にぴったりの

フランスのおかずケーキ、ケークサレ。

ターメリックを加えることで生地が綺麗な黄色になるよう考えたレシピです。

黄色は幸せの象徴としてとっても縁起がいいですし、テーブルを華やかに彩ります♡

ベーコンの塩気とトマトの酸味、オリーブオイルの香りで調和の取れた

塩味のケーキは不思議なんだけどクセになる美味しさ。

f:id:keilife_12:20211122082835j:plain — パッと華やかな黄色いケークサレ

材料　18cmパウンド型1本分

・薄力粉　100g

・ベーキングパウダー　5g

・ターメリック　1g

・卵1個と牛乳　合わせて170g

・オリーブオイル　20g

・パルミジャーノ　40g

・塩　小さじ1/3

・ベーコン　20g

・ブロッコリー　1/2株

・玉ねぎ　小1個

・ミニトマト　5個